哥斯达黎加钻石山庄园地球科学之旅-地震和火山灾害多发的国度塔

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 美洲咖啡精品庄园 > 2024-05-04 10:21:18

　　CostaRica（哥斯达黎加）的西班牙语意思是“富庶海岸”，所以哥斯达黎加是一个神奇而充满财富的国度。海之蓝和林之绿，共同绘制了这片美丽的土地——它50%的国土被原始森林覆盖，有“中南美洲瑞士”之称。

　　哥斯达黎加国徽的盾面上有从海面升起的旭日，象征新时代的黎明；巴尔瓦、伊拉苏和波阿斯三座火山位于加勒比海和太平洋之间；海上航行着两只白色帆船，象征该国与其他国家的贸易往来；上方的七颗白色五角星代表组成该国的七个省，星上方的白色饰带写着“哥斯达黎加共和国”。盾徽上端为蓝色饰带，上写“中美洲”。两侧为咖啡色长卵形叶子图案，代表该国咖啡等主要经济作物。

　　地震和火山多发的国家

　　哥斯达黎加东西两侧分别是科科斯板块（CocosPlate,属于太平洋板块的一部分）和加勒比板块（CaribbeanPlate）,位于哥斯达黎加西侧附近的中美洲海沟（CentralAmericaTrench）就与板块俯冲带有关，科科斯板块以每年8－9cm向东运动，并不断向加勒比板块之下俯冲。因此，在哥斯达黎加及其周边地区产生了强烈的地震和一系列火山活动，并形成中央火山链。其地震和火山灾害发生的大地构造背景如下图所示：

　　由于哥斯达黎加火山发育，因此地热资源非常丰富。此次会后野外考察中，我们在阿雷纳尔(ArenalVolcano)火山附近体验了著名的Tabacon大温泉，这是一个开放式的温泉，温泉直接从源头通过小溪引到景观区，并在温泉景观区形成瀑布、溪流等种类多样温泉。为了吸引中国游客，还专门修建了有中国特色的香格里拉景观园区。在与Tabacon大温泉的老板交谈时，他说近年来美国经济遇到危机后，来自美国的游客逐渐递减，他非常希望有更多来自中国大陆的游客来此游览和体验火山、温泉文化。

　　哥斯大黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进,1820年才首度出口外销咖啡,现有咖啡农民约32,000位,平均每位农民种植面积小于一公顷(10,000㎡)。哥斯大黎加人口4,100,000万(2006年),咖啡种植面积为82,500公顷,年生产量170万袋(每袋60kgs),国内年消费量为38万袋,平均每一国民年消费量5.5kgs,比日本(消费量4kgs)还高,台湾国人目前平均只有比1kg高出一点点而已。哥斯大黎加是咖啡最早传入中美洲种植的国家，历史悠久，咖啡组织自生产到销售系统完备。由于位于中美峡地，境内火山林立，拥有阳光、土地的自然优势，气候上同时受到太平洋与大西洋洋流与海风的调和，产出的咖啡具有当地微型气候风土条件的特色，在质与量上，哥国的咖啡一直都受到世界的肯定，而被评比为世界级的高品质咖啡之一。哥斯大黎加咖啡种植已经有两百年历史，最早是栽种在Poas与Barva火山山坡，今日被称为中央谷地(CentralValley)的地区，主要的七个咖啡产区是自西北向东南，随著内陆中央高原而分佈。哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温，及稳定丰沛的雨量，都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之一。七大产区分别为：Tarrzu、TresRios、Orosi、CentralValley、WestValley、Turrialba、Brunca。

　　咖啡豆详情：

　　国家：哥斯达黎加

　　等级：SHB

　　产区：塔拉珠

　　生产者：塔拉珠当地小农

　　处理方式：水洗

　　品种：卡杜拉，卡杜艾

　　庄园：钻石山庄园

　　风味：轻柔橙橘调，吐司，焦糖可可甜，口感干净