巴拿马咖啡风味口感庄园产区特点介绍埃斯美拉达庄园

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 埃斯美拉达庄园 > 2024-11-05 21:47:55

巴拿马的地理优势在于他有很多的有区别性的微气候地区适宜咖啡的种植，并且巴拿马还有着很多执着且专业的咖啡种植农。这就意味着巴拿马会有很多非常好的咖啡，只是这些咖啡经常与高价格联系在一起。

巴拿马的高咖啡价格主要是由以下一些因素所导致：

地价：对于北美洲人民来说，他们非常希望以便宜的价格去买到一处稳固、美丽的土地。巴拿马就是这样的一个地方；

巴拿马更多的种植农出口咖啡以庄园名义，以强调自己的庄园；

巴拿马的劳动法对于劳动力雇佣有着较高的要求，所以咖啡业需要支付较高的薪水，这部分支出不得不由消费者来支付。

Esmeralda庄园

当讨论到咖啡价格问题，我们应该极大的关注到巴拿马的一个庄园，甚至可以说到目前为止除此之外，没有任何一个其他的单一庄园能对中美洲的咖啡种植业造成这么大的影响。这就是Esmeralda庄园，这个庄园属于并由Peterson家族经营这个庄园使得不仅巴拿马，乃至整个中美洲的很多咖啡种植园都开始种植“Geisha”。对于很多咖啡农来说，这个品种就意味着高价格，而且在很大范围来说，这个认知是对的。因为作为种植“Geisha”的庄园，其咖啡价格总能卖的比其他庄园贵些。

产地可追踪性

巴拿马咖啡具有较高的产地可追踪性。一般巴拿马的咖啡产地都可追踪至单一庄园甚至有一部分可追踪至庄园的某块田地。

风味特性

巴拿马较好的咖啡具有柑橘、花香，明亮的口感，风味优雅而复杂。

人口：3406000

2013年产量：6000吨

巴拿马种植区区分主要依赖于咖啡的销售形势，不过多依赖于地理分布。之前，咖啡传播较广，以下这些区域其实都是一个地区，只是这些区域紧密连接在一起