高品质阿拉比卡咖啡Villa Donica庄园坚果香气浓郁醇厚度中偏高

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 巴拿马咖啡豆 > 2024-04-24 03:00:11

巴拿马波魁特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马著名的瑰夏（GEISHA）咖啡的产地，以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区的特德曼＆麦克英泰尔（TEDMAN＆MACINTYRE ESTATE）庄园，源于巴拿马最早期的两个咖啡世家特德曼家族以及麦克英泰尔家族。
 
Villa Donica庄园
 
波魁特青绿色的生豆,水分含量多,豆质属软豆,因而透热性佳,所以无需担心烘焙不均匀,香气与味道皆属于上乘,口感顺滑，黑巧克力，坚果香气浓郁，醇厚度中偏高，酸低，回甘持久。
【产国】：巴拿马
【产区】：Boquete
【海拔】：1550-1700米
【庄园】：Villa Donica庄园
【处理法】：Wet-Process Style 水洗
【等级】：SHB
【大小】：17目以上
【品种】：卡杜埃
【气候】：雨季5-12月，旱季1-4月
【土壤】：火山土壤
【建议烘焙度】：中度(CITY+ ~ FULL CITY)

2016-07-15 17:20:15 责任编辑：未知

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