哥伦比亚中部的咖啡产区庄园希望庄园介绍咖啡风味口感介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 希望庄园 > 2026-04-11 01:57:28

可以这么说,讨论精品咖啡庄园,就一定会提到"拉米妮塔"!光这几年SCAA与SCAE的杯测课程,讲师们几乎每次在列举口感或是精品豆时,都会提到拉米妮塔,而La Minita她不仅畅销欧洲超过50年也在美洲市场享有颇高的声誉!"
La Minita的大名在韩怀宗的《咖啡学》一书里也被提到过,"该庄园的咖啡以苹果和柑橘的酸香,牛奶与松露的浓郁,以及丝绸般精致的口感见称"。
名称:拉米尼塔 模范生
等级:Supermo
品种: 波旁  卡杜拉  铁毕卡
国家:哥伦比亚
产区:娜玲珑 拉米尼塔庄园
处理方法:水洗处理海拔的种植环境,再加上适宜的气候条件使得Quindío产区咖啡散发着浓郁的新鲜红果实香气,而古法的传承不仅是时间的沉淀,也酿造出了红酒的芬芳。 中高的酸度和中等的醇度,如此平衡的口感配以回味无穷的风味,唯有时间的沉积才能造就的如此浑然天成。
  咖啡三角区发展繁荣,也带动了咖啡种植园的旅游业,当地美景吸引着众多游客的到来,感受当地人的热情与友好,这就是咖啡文化的魅力,这里的独特神奇也令游客流连忘返。
  种植条件
  海拔高度:1200-1800米
  平均温度:18-22°C
  年降雨量:1800-2800mm关于哥伦比亚咖啡,最先想到的就是咖啡黄金三角区,由卡尔达斯(Caldas)、金迪奥(Quindío)及里萨拉尔达(Risaralda)三省统称为咖啡三角区,出产世界上最好的咖啡,是哥伦比亚咖啡醇香之源。
  而Quindío – Cordillera是位于哥伦比亚中部的产区,介于安第斯山脉的西科特勒拉山脉和中科特勒拉山脉之间。这里广阔无垠,伟大的安提奥基亚人(Antioquia)用他们的谦虚,勤奋和不断进取,在山峦间劳作,造就了这里的瑰宝 -Quindío产区咖啡。重峦叠山对他们既是一种挑战,又是保护的屏障。他们是咖啡文化的创始人,用他们的坚持传承古法的那份信念,致使他们的文化在三角区乃至全球盛行开来。
  高海拔的种植环境,再加上适宜的气候条件使得Quindío产区咖啡散发着浓郁的新鲜红果实香气,而古法的传承不仅是时间的沉淀,也酿造出了红酒的芬芳。 中高的酸度和中等的醇度,如此平衡的口感配以回味无穷的风味,唯有时间的沉积才能造就的如此浑然天成

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摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2016-07-15 14:40:57 责任编辑:未知

单品咖啡

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中美洲产区

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