世界奖金池最高的咖啡师大赛（WRBC）中国战队整装备战2017年大赛

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-12-22 09:43:39

　　2016年 “雀巢杯” 拉花对抗赛全国总决赛冠亚军两名选手能参加2017年世界咖啡顶级赛事The World’s Richest Barista Competition（WRBC），今年这项世界上奖金池最高的咖啡师大赛将于2016年4月10号到12号在澳大利亚布里斯班 Fine Food Show 上再次开展。经过数个月的观察与了解，终于在中国地区选出了四位顶尖的咖啡师，代表中国，去往澳洲征战。

　　此次雀巢作为冠名赞助商，全力支持中国战队赴澳，为成员们保驾护航！

　　首先我们一起来了解一下

　　什么是世界奖金池最高的咖啡师大赛？

　　World Richest Barista Competition (WRBC) 是 Cafe Culture International （CCI）举办的奖金池最高的咖啡师大赛，比赛采取小组形式，4名咖啡师组成一组，模仿超级忙碌的咖啡馆，在规定时间内对两组或三组咖啡馆菜单，每组菜单有7道不同咖啡，小组成员要相互配合，两个小组进行两两对抗，最终评出冠军团队！顾名思义，前三名将会获得非常丰厚的奖金，2015年奖金池高达 50,000澳元。

　　该项赛事旨在模拟咖啡厅真实情景。在压力之下，咖啡师需与队友默契合作，确保每位评委都能得到他们理想中的咖啡。裁判的评判标准主要有三点：服务的速度、制作过程的准确无误和咖啡品质的始终如一。

　　本次参展的中国队四位成员

　　四位顶尖咖啡师，各成风格，各有故事