Sidama和Yirgacheffe(耶加雪啡)产区 90+人参Kemgin风味

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-12-22 17:13:12

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，它也是最能保留咖啡原来风味的咖啡制作方式之一。精品咖啡是好咖啡，对健康无害。不同于用劣质咖啡豆制作的咖啡，精品咖啡采用优质咖啡豆，新鲜制作咖啡，对身体健康无害，适量饮用反而有益身心。
Kemgin丨人参 W2 Level 7
名称由来：这是一种来自埃塞俄比亚西部Nekempte（呐肯普特）镇的咖啡，它的特点是活泼干净，有轻微的水果、柑橘和人参的味道。Kemgin名称中的“kem”便是引用自Nekempte，“gin”引用自“ginseng”（人参）。Kemgin风味的咖啡在沃利嘎、希达莫和耶加雪啡产区都已经有出产。
产地：九十+埃塞俄比亚Wellega(沃利嘎)，Sidama（希达莫）和Yirgacheffe(耶加雪啡)产区。

2016-07-01 13:32:48 责任编辑：未知

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