豆形均匀整洁的夏威夷科纳咖啡介绍精品咖啡

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-22 01:04:29

夏威夷的味道

　　就风味来说，Kona咖啡豆比较接近中美洲咖啡，而不像印尼咖啡。它的均匀品质很高，处理得很仔细，质感中等，酸味不错，有非常丰硕的味道，而且新鲜的Kona咖啡香得不得了。

　　Kona咖啡豆豆形均匀整洁，具有强烈的酸味和甜味，口感湿顺、滑润。由于生长在火山之上，同时有高密度的人工培育农艺，因此每粒豆子可说是娇生惯养的“大家闺秀”，标致、丰腴并有婴孩般娇艳的肤质。

　　尽管夏威夷常常受到龙卷风的影响，但是天气前提对咖啡种植业来说确实非常相宜的。这里有充足的降雨和阳光，又无霜害之忧。除此而外，还有一种被称为“免费阴凉”的奇异天然现象。在多数日子里，大约下战书2点左右，天空便会浮现出朵朵白云，为咖啡树提供了必要的阴凉。实际上是如斯优胜的天然前提使得Kona地区的阿拉比卡咖啡产量比世界上其他任何种植园的都高，而且一直保持着高质量，独特的成长及天气环境造就了更为浓烈的咖啡口味。

　　但令咖啡迷们遗憾的是，只有大约1400公顷的地方生产Kona咖啡。而且因为夏威夷的收入水平高，观光客又多，Kona咖啡的售价极其昂贵，甚至连“综合Kona”（Kona Blend，Kona豆的含量不超过5%）都有人卖。近年来，临近的岛屿如茂宜（Maui）、卡瓦宜（Kauai）、摩洛开（Molokai）也纷纷开始贸易化种植咖啡了。

　　Kona咖啡确实是世间的珍品，不易找到。真正的夏威夷Kona咖啡带有焦糖般的甜味，让人享受独特的快意，引你慢慢进入品尝咖啡的超然状态。

　　贝赛斯100%纯正Kona咖啡

　　贝赛斯是美国历史最长的冰淇淋品牌，发展至今已有近150年的历史。贝赛斯一向是品味和尊贵的象征，成为美国顶级消费市场的不二选择。诞生于150年前的1861年的贝赛斯冰淇淋在经历无数吃客的考验后被《纽约时报》评为“世界上最好的冰淇淋”。

　　1861年，路易斯·贝赛斯（Louis Bassett）先生在美国宾夕法尼亚州费城的农场里面开始制作口味鲜美的冰淇淋。自1893年至今，贝赛斯冰淇淋雷丁车站店铺依然保持往日的繁华。2010年9月20日，美国总统贝拉克·奥巴马先生亲临贝赛斯百年迈店，品尝贝赛斯冰淇淋。

　　贝赛斯100%纯正Kona咖啡，产于夏威夷大岛Kona地区的西部死火山——冒纳罗亚山(Mauna Loa)的山坡地区。该咖啡产区的长度仅有30公里，因其土质富含有火山灰，非常肥饶，加之阳光充沛又云雾缭绕，很适合咖啡生长