水蜜桃香、蜂蜜香，清新舒服的巴拿马精品咖啡品种介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2026-01-23 09:55:07

Chiriqui省的咖啡主产区是Boquete和Volcan-Candela，其中又以Boquete扬名于精品咖啡世界。巴鲁火山位于Boquete和Volcan-Candela之间，是巴拿马的最高海拔所在。围绕巴鲁火山的肥沃土壤、规律的降水、适宜的海拔等优良环境为优质咖啡的出产创造了条件。

巴拿马咖啡产区：奇里基省博克特（Boquete，Chiriqui）

巴拿马精品咖啡有多个品种，常见Geisha、Typica、Bourbon、Caturra、Catuai、San Ramon。传统处理方式为水洗，不过，凭接着当地咖啡业者的挑战精神，经过不懈努力，干法处理、蜜处理方式的优质风味也开始不断刷新咖啡客们的味蕾体验

巴拿马的地理优势在于他有很多的有区别性的微气候地区适宜咖啡的种植，并且巴拿马还有着很多执着且专业的咖啡种植农。这就意味着巴拿马会有很多非常好的咖啡，只是这些咖啡经常与高价格联系在一起。

巴拿马的高咖啡价格主要是由以下一些因素所导致：

地价：对于北美洲人民来说，他们非常希望以便宜的价格去买到一处稳固、美丽的土地。巴拿马就是这样的一个地方

产地】：巴拿马

【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上

【庄园】：埃斯梅拉达（翡翠庄园）/ Hacienda La Esmeralda

【等级】：SHB

【生长海拔】：1450M

【处理方式】：精细水洗处理

【特殊认证】：绿色雨林认证

【烘焙程度】：浅度烘焙city-

【风味说明】：乌龙茶香、水蜜桃香、蜂蜜香，清新舒服，明亮又均衡，香气的层次感极强，整个香气和焦糖甜感包裹在一起，入口时舌尖感觉果酸明显，在口腔中刚则温和圆润，果甜味和回甘强烈，像吞了一口新鲜的水果茶水，甘澈心菲。温度越低，酸质越细腻。风韵也是相当持久,让人觉得好满足

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