咖啡种类的分析 煮咖啡水配比

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-23 18:03:46

巴西咖啡(SANTOS)中焙巴西是世界上最大的咖啡生产国,巴西的咖啡豆输出港口为Santos,因此巴西咖啡豆通常被称为Santos咖啡豆,其产量多,品质佳。细致的香气,舒适温和的风味,适合初接触咖啡者尝试饮用爪哇咖啡(JAVA)中焙
 
爪哇咖啡主要是指爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡,它以其浓郁的芳香、极低的酸度及温润顺滑的口感而盛名远播。它与摩卡咖啡一起拼配而成的“爪哇摩卡综合咖啡”曾经风靡一时,成为顶级咖啡的代名词碳烧咖啡(CHARCAL FIRE)深焙
 
炭烧咖啡豆精选进口优质阿拉比卡种咖啡豆,采用重深度烘焙,最大限度保持了咖啡的原味,香味特殊,甘醇浓郁。正品咖啡,卓越品质意大利(ITALI)深焙
 
意大利并不生产咖啡豆,但它却以独特拼配风味的咖啡驰名世界。意大利咖啡精选各国优质生豆,采用深度烘焙法,以口感浓香味苦著称,因此意大利咖啡又被称为“特浓咖啡”曼特宁咖啡 (MANDELING) 中焙
 
曼特宁咖啡几乎是世界上最醇厚的咖啡!跳跃的微酸混合着浓烈的醇香,浓郁的甘苦,淡淡的草本芳香,以及焦糖的香味,使它被誉为“咖啡中的绅士”,是极佳的咖啡单品,同时也是调配混合咖啡不可或缺的品种。哥伦比亚咖啡HCOLOMBIA) 中焙
 
哥伦比亚咖啡豆是南美咖啡豆的代表,其品种是阿拉比卡种咖啡中极具代表性的一个优良品种,它柔软甘醇的风味特征象征着一种超凡脱俗、悠然自得的精神摩卡咖啡(MOCHA) 中焙
 
目前以也门所生产的咖啡为最佳,其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特,含有巧克力的味道;被评为具有贵妇人的气质,是极具特色的一种纯品咖啡。蓝山咖啡(BLUE MOUNTAIN)中焙
 
是生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却非常香醇精致;被评为具有贵族的品味,乃咖啡中之极品

2016-06-06 15:18:09 责任编辑:未知

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