作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-05 17:24:52
在欣欣向荣的咖啡门派中,每个门派都有自己独特的味觉体验。富来高按照味觉分类,把咖啡豆分为"酸味派"、"苦味派"、"甜味派"、"中性味派"和"香醇味派"。看看你的最爱属于哪一门派?
酸味派
摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。
苦味派
爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆。
甜味派
哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札罗、摩卡、危地马拉、墨西哥、肯尼亚、山多士、海地咖啡豆。
中性味派
巴西、萨尔瓦多、低地哥斯达黎加、委内瑞拉、洪都拉斯、古巴咖啡豆。
香醇味派
哥伦比亚美特宁、摩卡、蓝山、危地马拉、哥斯达黎加咖啡豆。
2014-07-09 16:22:43 责任编辑:中国咖啡交易网
常见的咖啡产区
非洲产区
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肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
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