作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 2024-11-05 20:30:21
1. 3W互联网主题咖啡馆
主题:互联网、IT
特色推荐:腾讯摩卡、百度咖啡
体验:到了午后,咖啡馆里熙熙攘攘,如果不是闻到了香浓的咖啡味,一定会觉得这里就是写字楼,因为到这里喝咖啡的人大都是带着笔记本来工作的。咖啡店的装饰简单利落,咖啡的品名都是“腾讯摩卡”、“百度咖啡”,甚至连厕所的墙壁都是键盘铺成的,IT范十足。
感受:浓浓的白领味道。
地址:海淀区中关村西区善缘街1号
2. 越位咖啡馆
主题:足球、媒体人
特色推荐:冰滴咖啡
体验:走到南锣鼓巷的尽头,越位咖啡馆就在眼前。进入店里,木制桌椅、深绿色沙发、鱼骨标本、梅西签名的球衣、各国画册、书籍一一映入眼帘,店里的氛围温馨而热闹,像极了店主人自己的家要随时邀请朋友到来一般。在露台,会看到一大片北京的平房区,这样的风景还真不多见。因为老板曾是体育记者,这里经常会是媒体人的集聚地,要是到了足球赛季,这里还会是球迷的俱乐部。
感受:动静随性,像家一样的感觉。
地址:西城区南锣鼓巷110甲1号
3. 繁体字咖啡馆
主题:台湾书籍、台湾生活、阅读
特色推荐:拿铁、奶昔
体验:坐落在中国油画院内的繁体字咖啡馆,由于位置比较偏远,所以非常幽静,很适合阅读。咖啡馆的墙上挂着许多油画和素描,店里到处是店主从台湾带来的杂志和书籍。这里的客人温文尔雅,不谈政治和股票,每人手里翻着“繁体字”,品尝店主从台湾带来的有机食品,或者其亲手调制的咖啡、手工果酱、手工饼干,享受安静的阅读时光。
感受:正宗的台湾乐活生活。
地址:朝阳区中国油画院内
4. 卢米埃咖啡馆
主题:电影人、宠物
特色推荐:黑咖啡
体验:远远看去,卢米埃咖啡馆就像一架蓝天上的飞机,打开舱门,一只叫“奶茶”的苏格兰牧羊犬就会亲昵地接待客人。进入店内,满满的阳光穿过顶棚玻璃倾泻而下,温暖遍及全身。在晚上,抬头便是繁星点点。因为其处在电影学院附近,咖啡馆里时常会有电影名人出入,像黄磊、陈可辛、张扬等都来过这里。
感受:带着狗一起享受阳光或繁星。
地址:海淀区健安西路8号
5. 指纹主题咖啡馆
主题:侦探迷、心理学
特色推荐:冰咖啡、蛋包饭
体验:夜晚的指纹主题咖啡馆在这条生硬无情的街上显得有些神秘,进入店内,柔和的灯光散发出暖意,老式的台灯与店内装潢格调相符,墙上有很多国外的大侦探家照片,还有“开膛手”杰克的印记,很适合侦探迷。
感受:氤氲的侦查、推理氛围。
地址:海淀区花园北路35号
6. 佩姬苏咖啡馆
主题:法式浪漫、花朵
特色推荐:玫粉色书签、粉色秘密
体验:进入店内,一股充满花朵气息的清新空气扑面而来,店里以白色为主打色,从容而不失华丽。绿色门框、桃红色椅子、或雍容或简单的器具,精致的花盆装束从顶棚倾泻而下,顿时令人觉得“这是梦想,不是生意”。
感受:香郁的女人味。
地址:朝阳区酒仙桥路2号798艺术区706号北2街
7. 很多人的咖啡馆
主题:民主议事
特色推荐:很多人的榛心、梦想
体验:开在半地下的、门脸很不起眼的很多人的咖啡馆里别有洞天,它的设计朴素简单,宽敞的空间使得每个角落都能感受到明媚,而以“良好的制度设计+对民主议事的尊重+彼此信任对人宽容”的经营理念让客人时刻感受到人性化的舒畅。
感受:民主的感觉非常好。
地址:朝阳区育慧南路芍药居北里
8. 花生咖啡馆
主题:旅行
特色推荐:花生咖啡、府上咖啡
体验:咖啡馆隐藏在“段祺瑞执政府”里的角落中,天气好时,阳光布满整个房间;有时候会遇上旅游文化沙龙,再听上那么几个行走故事,旅行不只在路上。
感受:家庭厨房式的心灵旅行。
地址:东城区张自忠路3号段祺瑞执政府院内
9. I JOY 桌游主题咖啡馆
主题:桌游
特色推荐:I JOY特调、玫瑰凝香雨露、披萨
体验:I JOY的桌游非常全,从三国杀、动物园、角斗士到密室惊魂逃脱游戏一应俱全。店里有专门教桌游的老师,讲解极其耐心而清楚。菜品丰富,玩累了,点杯咖啡、来份牛排,好不乐哉。
感受:疯狂、刺激、轻松的游戏时间。
地址:海淀区紫竹桥车道沟10号院
10. 伟大航路咖啡馆
主题:小众电影、漫画
特色推荐:回声、安全感奶茶、惟一
体验:松软的沙发,僵尸新娘、辛普森、南方公园等各种动漫玩偶,《海贼王》、《伊藤润二》等多种漫画,加之家庭式的装修风格,再等店主放个不曾看过的电影,真的来了就不想走。
感受:把客人当成主人的心思。
地址:朝阳区东大桥路8号SOHO尚都北塔
漫话TOP10
主题咖啡店锁定“圈子”,做出“腔调”
漫步北京的商业区、社区、旅游区不难发现,各种类型的咖啡馆遍布大街小巷。有专家预计,中国或将成为全球最大的咖啡消费国。如果到2020年,中国人每天每人喝一杯咖啡的话,整个产业链将产生上千亿元的市场。主题咖啡店的老板,不求像星巴克、上岛、Costa这样的咖啡馆遍布全球,但他们势必要在咖啡馆行业市场上分得一杯羹。
咖啡消费的品位越来越高,其实注重的就是文化品位,文化的魅力其实就是市场的魅力。在北京有上百家主题咖啡馆,打造个性文化成为了这些主题咖啡馆追求的目标。
记者了解到,很多主题咖啡馆的老板都是各行业的精英,各行业的人群就成为这个主题咖啡店的消费人群,他们追求价值观的等同、品位提升。3W互联网主题咖啡馆处在全国IT行业的中心——中关村,它的创始人是一群资深互联网精英,而3W咖啡馆的主要目标就是要打造互联网行业中高层的社交圈子。主题咖啡馆的经营者锁定客源“圈子”,在各自主题的基础上,不断发挥创意,举办主题沙龙,试图做出自己的“腔调”来赢得市场。
2014-07-09 15:39:01 责任编辑:中国咖啡交易网
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
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