作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 非洲咖啡精品庄园 > 2024-11-22 08:20:32
描述:肯亚咖啡拥有多层次复杂的风味,包含果汁般的酸度、明显的葡萄柚味和葡萄酒的醇香,醇度中等。
产地:非洲/阿拉伯
加工方法:水洗法
风味:葡萄柚味,浆果味
酸度:较高
醇度:中等
食品搭配建议:葡萄柚,浆果,无核葡萄干,葡萄干
这款非洲高地栽培的代表性咖啡。其咖啡豆肉质厚呈圆形,味浓质佳,通常采用浅焙。清晨起来喝一杯肯亚,具有醒脑的效用。该国被赤道横越中央,咖啡是该国很早以前就栽种的农作物。有着微酸、浓稠的香味,生豆颗粒较小,呈绿到灰绿色。肯亚的咖啡豆是水洗式的阿拉比卡种,以(肯亚阿拉比卡)闻名。
关于肯亚的其他资料:
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【肯亚咖啡的起源】 在19世纪进入肯亚,当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯亚。但直到20世纪初,波旁咖啡树才由圣.奥斯汀使团(St.AustinMission)引入。
【肯亚咖啡的风味】 芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时,如果搭配上柚子之类带有酸度的水果,一定能给我最好的咖啡体验。
2016-04-28 16:49:52 责任编辑:未知
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