清迈咖啡馆推荐 东南亚的咖啡 清迈旅行咖啡馆 清新的咖啡馆

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-03-29 21:16:20

             咖啡之旅||弥香中的清迈
  很久很久很久之前,我们就被游说要去各种清迈的咖啡馆,这次算是来了个说走就走的旅行。
 第一次来到清迈,超出想象的是繁忙景象,满马路的各种特色的摩托车,井然有序的穿梭在大街小巷。(所以在泰国租个摩托车是非常方便的交通工具,泰铢250-350b不等,24小时哦),各色泰味小吃,海鲜,玲琅满目,而且即使是路边的小摊贩也弄的干干净净,清清爽爽。这个位居泰国第二大城市的咖啡店会是怎样的呢?
  约上当地咖友,咖啡之旅就这么开始了!
  宁曼路是清迈咖啡店最集中的一条街,当然除了宁曼路,即使到了山沟沟里都能看到各色的咖啡馆。清迈的意式咖啡普遍比较便宜60-100b不等。让我们先从宁曼路开始喝起吧!
 RISTR8TO,在清迈已经拥有3家店,装修前卫,快节奏,以意式咖啡拉花著称,深受年轻人的喜爱。店内有两款拼配,一款深烘,冰咖啡以此为基底,风味颇重,另一款中烘焙,出品的pocclo类似国内的flatwhite,甜感明显,风味还不错,比较适合国人口味。因为音乐是比较吵闹的那种,所以比较适合一杯打包外带。
RISTR8TO的pocclo,小小的一杯100ml左右,融合和拉花都不错,风味甜感明显,略有果酸,可能因为泰国的牛奶比较清甜,入口很清爽,比较适合一天最多一倍奶咖的量的小伙伴。

 


Ristrito的单品黑咖,是用意式机出品 long black,喝的耶佳,相对喝惯手冲的,风味就比较平平,缺少层次感,好在没什么瑕疵风味,倒也是另一种尝试.
卡片的风味介绍还是比较贴心的。

 


     IMPRESSO CAFE:也是位于宁曼路的支巷上,主要以做二手意式机和设备为主,也有代理咖啡店,喝的espreeso ,应该是他代理的p&f的咖啡豆,比较重的焦苦味,店主有客到访,因此没有深入了解。
  这个把手唐小咖还是非常喜欢。

 


  9th street cafe:依然是位于宁曼路9巷上的一家咖啡店。和ristrito一样比较前卫的装修,咖啡师是帅帅的小伙,出乎意料的是在喝了一圈罗豆风味的拿铁后,9街的拿铁还是最甜的,而且环境比较安静,很适合坐上一段时间。

 


 


在清迈算是很炫酷的咖啡机了,9街的咖啡还是比较值得一试的。
 drip for friends cafe:宁曼路上唯一找到的一家手冲咖啡店,很小很日式,我很喜欢这个名字,‘drip for friends’体现了店主做手冲的心情和态度。店主会选用一些本地烘焙的咖啡,以及每月人肉带回澳洲的烘焙咖啡,不得不说澳洲的一些知名咖啡店的豆子还是不错的,到清迈又想喝一杯不错的单品手冲的,很是强烈的推荐这家的。价格在200b左右。

 


咖啡师是为大叔,比较偏日式的冲法,值得尝试。
 


大叔让朋友澳洲人肉回来的咖啡豆
 


在这样安安静静地咖啡店,和店主闲聊几句,熟知清迈对单品认知度也越来越多了,每天都会有一些新的,旧的朋友来喝一杯,久而久之,每天都在为朋友冲煮咖啡,是件很幸福的事情,就和我们一样,新友的变成旧友,老友变挚友,这就是一杯咖啡的魔力。

这些是唐小咖筛选出宁曼路上比较有特色的咖啡店,改天我们去逛逛那些在山沟沟里的咖啡馆吧。


唐咖:在大理经营精品咖啡3年有余,培养了许多咖啡爱好者,以及咖啡店馆主,有心经营品质,是我们一直所追爱的。
我们用心挑选世界各地咖啡生豆,经过我们的手工多次挑选瑕疵,专业咖啡烘焙师烘焙,用心冲煮,呈现在您面前。因为爱,所以专注。

2016-04-26 14:36:37 责任编辑:未知

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