刚入门的咖啡爱好者往往会疑虑一个问题，到底如何选择好喝不贵的高性价比咖啡豆，这里前街就给大家一些选购的小技巧。

首先第一点，也是最重要的，就是要购买新鲜烘焙的咖啡豆，选择产品要有清楚标示烘焙日期（不是有效日期或保质期）、有品牌信誉、强调新鲜烘焙的专业咖啡烘焙业者选购。

前街所出售的每一包咖啡豆，均在5天内烘焙，且都使用了单向排气阀的包装，以保证每一包咖啡豆到顾客手里都是最新鲜的状态。优良的咖啡包装袋通常有「单向排气阀」(在咖啡袋上方的钮扣状小孔)设计，供咖啡豆排出天然产生的二氧化碳。

前街之所以这么强调新鲜烘焙的原因，是因为随着时间的推移，咖啡烘好50天以上，基本就没有什么香气了，那么再昂贵的咖啡豆冲出来也不会好喝，所以建议大家尽快在赏味期内饮用。

 
根据口味定产区
气候、海拔、生长条件和处理方式都会影响咖啡的风味，且视产地不同千差万别，每个产地的咖啡都拥有其独特的风味特征。下面是六款热门且独具产区特色的单品咖啡豆。前街咖啡（FrontStreet Coffee）将这六款咖啡豆大致分为两大类，分别是以酸为代表的咖啡豆和以醇厚感为代表的咖啡豆。

以酸为代表咖啡豆

1、埃塞俄比亚耶加雪菲——前街红樱桃

产区	耶加雪菲
庄园	阿勒特兰庄园
海拔	1700-2200m
等级	G1
品种	原生种
处理法	日晒

 

 

耶加雪菲前街红樱桃咖啡风味描述：柠檬、甘草、柑橘、莓果、甜橙，整体甜度较高，回甘有焦糖、奶油的风味，余韵带有红茶香气。

2、肯尼亚——前街小番茄

产区	锡卡
处理厂	Asali蜂蜜处理厂
海拔	1550-1750m
等级	AA TOP
品种	SL28、SL34
处理法	K72水洗

前街肯尼亚小番茄咖啡风味描述：圣女果、莓果香气，入口酸质明显，有果汁感，中段甜感突出，余韵茶感。

 

3、巴拿马——前街花蝴蝶

产区	波奎特
海拔	1600-1650m
等级	SHG
品种	瑰夏（70%）、卡杜拉、卡杜艾
处理法	水洗

 

 

前街巴拿马花蝴蝶咖啡风味描述：花香、红茶、莓果、柑橘、尾韵带轻微坚果、口感顺滑、苦感低、酸度适中、余韵中等。

以醇厚为代表咖啡豆

4、哥伦比亚——前街蕙兰

产区	哥伦比亚
庄园	蕙兰地区
海拔	1800m
品种	卡杜拉
处理法	水洗

    

哥伦比亚前街蕙兰咖啡风味描述：坚果、巧克力、焦糖，口感浓郁香醇，甘、酸、苦三味搭配完美，非常强的醇度。

5、印度尼西亚——前街黄金曼特宁

产区	北苏门答腊 亚齐伽佑山
公司	PWN
海拔	1100-1600m
等级	G1
品种	Ateng
处理法	湿刨法

 

 

印尼前街黄金曼特宁咖啡风味描述：层次多变，醇厚干净，平衡感高，浓郁坚果和焦糖香气，带有巧克力气息，尾韵持久。

6、巴西——前街皇后庄园

产区	圣保罗州的摩吉安娜
庄园	皇后庄园
海拔	1400-1950m
品种	黄波旁
处理法	日晒

 

前街巴西皇后庄园咖啡风味描述：浓郁的坚果、黑巧克力风味，发酵水果，有明显的甜味，附有淡淡的柠檬香气，整体感受比较圆润。

 

以上便是前街咖啡（FrontStreet Coffee）推荐的六款咖啡豆，即使是以酸味代表的那三款咖啡豆，它们之间也是有不同的区别，肯尼亚咖啡豆酸质最强烈，巴拿马花蝴蝶茶感明显，埃塞的更为柔和。醇厚为主的那三款，黄金曼特宁最醇厚，蓝山则是均衡感强，巴西醇厚感最柔和。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐的合适选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡线下门店地址：广州越秀区东华东路315号