作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 美洲咖啡精品庄园 > 哥伦比亚国家 > 2024-11-06 05:03:48
咖啡豆详情:
国家:哥伦比亚
海拔:1400~2000公尺
产区:库卡(Cauca)省鹰飒(Inza)村
处理方式:全水洗后棚架日晒干燥
品种:Caturra, Colombia
风味:成熟柑橘的酸甜感,红浆果
鹰飒村位于Cordillera中央山脉,大约波帕扬(Popayan) 东北方100公里和蒙塞拉特(Monserrate)西方三十公里处,薇拉省(Huila)和酷卡省的交界处附近,这区域山区的咖啡种植区,由于因政治动盪和毒品贩运,过去的几十年一直充斥著动盪。儘管在如此有危险的情况下,这区域种植的咖啡,由于山区多变的地形及微型气候,是哥伦比亚咖啡中最令人兴奋的、充满活力的咖啡之一。
鹰飒村咖啡往往会带有一些成熟的柑橘和Monserrate咖啡深樱桃红色性格,有浓郁的热带水果风味如凤梨和橘子。
2016-03-29 11:33:10 责任编辑:未知
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