厄瓜多尔

　　阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔(Ecuador)，其咖啡质量很好，特别是6月初收获的咖啡。

　　厄瓜多尔的咖啡产地：

　　最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山，特别是昌查古山谷(ChanchamgoValley)，安第斯山分成两列山脉，从南向北延伸，直抵厄瓜多尔中部。

　　厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种，都有颗粒大、份量重的特点。

　　厄瓜多尔咖啡的特色：

　　该地的咖啡总的说来口味非常均衡清爽，还有一种独特的香味。

　　风味：酸度均衡、芳香馥郁

　　建议烘烤方法：中度至深度烘烤，可制成优质混合咖啡，适于多种用途