卢旺达 库佩克合作社

　　Rwanda Sacof Cooperative

　　产区：Gisenyi

　　品种： 波旁种

　　烘焙程度：

　　风味：杏仁硬果、花香、青草原气息、酸质与口感厚实、瓜类香甜有。微花香带啲谷古多层次香气，瓜类香甜有，落尾韵佳。

　　海拔： 1500-1900米

　　处理方法：水洗处理法

　　库佩克合作社成立于2001年4月，起初有110位成员组成，经过10年的发展到现在已有2200位成员，并庞大到拥有三个水洗处理厂。合作社位于卢安达西部地区最靠近刚果边界的Gisenyi产区内，数个水洗处理厂依著海拔1450米的高山湖泊奇夫湖(Lake Kivu)而建，数以百计的小农园散布在湖畔东侧1500~1900米的高原上。此地去坐落于火山地带，高海拔的冷冻于肥沃的火山土壤及湖泊调节出湿润温度和气候条件给咖啡树提供了极其优良的生长环境，同时奇夫湖也为水洗处理厂带来纯净的水源，如此优异的天然条件放眼整个非洲大陆是很难见到的!合作社的发展相当迅速，咖啡豆的品质年年提升，最近几次的COE、EAFCA各项竞赛中，库佩克合作社不仅是常客，名次也逐年提升，足以成为卢旺达最优秀的咖啡生产地。合作社获奖记录：2010

　　EAFCA第1名;2010 COE第1、9名;2008 COE第8、12、24名。

　　有着全非洲数一数二的生长咖啡的自然和人文条件，在加上咖啡农无微不至的投入每个生产过程，这款库佩克合作社的卢旺达可以算是喊着金钥匙出生的。

　　在加上它自身有着很干净的口感，杏仁硬果、花香、青草原气息、酸质与口感厚实、瓜类香甜有，瓜类香甜有，落尾韵佳。更使得