作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-11-05 21:54:42
材料
淡奶油150克，牛奶150克，白勺糖25克，速溶咖啡适量
做法
(1)将淡奶油加入白砂糖，用打蛋器打发;
(2)加入牛奶和咖啡，用打蛋器低速搅拌均匀即可;
(3)将冰激淋乳液倒入冰激凌杯中，置于冰箱冷冻室，半小时后表面形成冰层，搅拌一次，再冻，再过半小时再搅拌一次后，待冰激淋内部冻上即可。
小诀窍
(1)糖和咖啡的量可以根据俄个人喜好添加;
(2)冷冻时间长短随个人，喜欢软一些的，可以缩短冷冻时间。
(3)以上量可以做四杯如图所示量。
2016-03-15 16:04:34 责任编辑：未知
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