作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-11-05 22:36:50
有一些必要的准备和储存提示,你应该知道的,享受真正精彩的 一杯咖啡每一次的。环境可以焙炒咖啡的味道有可能产生负面影响。因素的存在,能够迅速改变咖啡豆,包括阳光,水分,氧化和气味的味道和风味。存储的咖啡是相当重要的,并且必须在玻璃或陶瓷,紧密封的容器内进行。陶瓷容器中很好地工作,因为他们保持了阳光。避免塑料或金属容器存储,因为他们可以从以前的内容进行气味和味道会被咖啡被吸收,并影响其风味。你也想远离冻结您的咖啡豆。如果你冻结他们,你迫使豆精油的表面,然后得到在酿造过程中,停留在你的咖啡豆研磨机,失去 说到磨的,最好的咖啡是喝才正确接地的咖啡。目前市场上,毛刺和刀片磨床是两种磨床可用。好得多,因为豆漏斗进入毛刺,毛刺磨床与他们的圆锥形产生比其他类型的破碎机的热量少。咖啡的香味可以改变过多的热量。
当涉及到咖啡用于酿造量,把它归结为一个问题的味道,你是否喜欢你的咖啡更强,更丰富或更轻,更平滑。大多数咖啡供应商推荐的咖啡粉两汤匙各6盎司的水。相当少的水将被用于一个更大胆,更深入的咖啡和测量将是四,五盎司的咖啡粉两汤匙。看到你的品味在于,测试出不同的比例。 当涉及到咖啡的制作过程,咖啡机本身起着至关重要的组成部分。你的咖啡壶应经常清洗和定期维护。请记住,如果你每天都使用它,它很可能是最常用的器具在屋里,应始终保持清洁。使用水1杯白醋,满满一锅一次每隔三十天运行此通过咖啡机。内饰将会保持清洁,并准备长时间使用。一旦这已透过咖啡啤酒不使用过滤器已运行,就必须通过运行冷水三盆太删除所有多余的醋,以确保它已正确冲洗出来。双目的是更现代的咖啡机服务,一个咖啡玻璃水瓶和一个咖啡壶。因为它让你的锅热咖啡,这是一个奇妙的功能,使咖啡始终是温暖而不会变得太热而燃烧。之间的195和205度,是理想的温度酿造,它真的应该只需要5分钟左右冲泡, 烘焙的美味咖啡涉及发展的许多阶段。初始阶段是使用未焙烧咖啡豆是原始和绿色。豆类是皮肤和干燥。咖啡豆然后放入其中的热量转移到豆子,当他们开始苍白焙烧炉。而在干燥阶段,会变黄但不是在扩大点。他们确实有香味,像干草,而这一切导致了对bean的初始裂纹。当烘烤温度击中约345度,豆转褐色,他们开始闻起来像烤面包。豆开始扩大至约370度,可见裂纹将迅速打开。Bean的棕色颜色变深,直到听到媲美玉米爆裂的声音。这意味着豆已经破解,俗话说。很快这个bean将随时被接地,作为品尝一杯美味咖啡。
2016-03-15 12:00:06 责任编辑:未知
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