作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡烘焙 > 2024-11-05 19:35:21
1.将速溶咖啡末加125ml水冲成咖啡
2.1片吉利丁片凉水泡软后捞出，放入咖啡中搅拌使其溶化
3.另取一杯，将咖啡倒入杯中，约为杯子容积的1/3，将其放冰箱冷藏约40分钟至凝固
4.将牛奶和糖倒入剩下的咖啡里，搅拌至糖融化。再放入1/3片泡软的吉利丁片，搅匀。取出冻好的第一层咖啡，将牛奶咖啡倒入杯子的2/3处。再放冰箱冷藏至凝固
5.将淡奶油打发，裱在冻好的咖啡最上层即可
2016-03-14 11:33:02 责任编辑：未知
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