猫屎咖啡的原生态是什么?猫屎咖啡的现况如何?猫屎咖啡还热吗?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 2024-05-01 14:45:57

  2003年在美国着名的脱口秀节目(Oprah Winfrey Show)中,提到了这款咖啡,使其名声大噪。2008年上映的奥斯卡最佳影片《遗愿清单》(Bucket List)中,摩根弗里曼告诉好友麝猫咖啡是从猫大便中提取出来的。看到痴迷于麝猫咖啡的好友超囧的表情,弗里曼实现了一个遗愿:笑到流泪。至此,咖啡迷们都知道了有一种挑战自我心理障碍的珍稀咖啡—麝猫咖啡(即猫屎咖啡)。
  
  诸光先生说:“国内大约是从2012年开始,兴起了一股猫屎咖啡热,需求猛增。目前不论印尼当地还是其他国家地区,绝大部分的猫屎咖啡都是通过人工饲养麝香猫,喂食它咖啡果来大批量生产猫屎咖啡。因而,麝香猫没机会自由选择咖啡果。这让我想起人民群众喜爱的阳澄湖大闸蟹,据说很多大闸蟹是在阳澄湖以外地区饲养,上市前到阳澄湖里洗个澡(饲养几天),然后身价就倍增了。两者异曲同工,都是廉价出售了自己的信誉而已。在巨大的利益诱惑面前,很难想象野生的麝香猫如何生存。随着猫屎咖啡的热炒,野生麝香猫必定被抓的干干净净,因而当今市场上的猫屎咖啡,即使是活猫现拉,也只是一只囚笼里被剥夺自由的动物的排泄物,品质好坏不应一概而论,但品质与猫无关”。
  
  文章来源于食话实说

2016-02-04 17:47:03 责任编辑:未知

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