20世纪初的中国大街

　　30年代中央大街街景(1928年改名为中央大街)

　　做为哈尔滨人都知道，在上世纪初叶，中央大街就已经华洋杂处，一片繁荣。可是你知道吗，这里的第一家西餐厅叫什么名字，又始建于哪年呢?

　　早在1900年，中央大街上已经有一家俄国人开的西餐饭店叫“五梨谷”，哈尔滨一代西餐大师林丕基就是在此店开始他的西餐生涯的。此后的数十年间，中央大厅上的西餐厅迅速发展壮大，最盛时同时有近40家西餐厅营业。生于30年代的哈商大何宏教授回忆，在他儿时的记忆里，中央大街上西餐厅比比皆是，以至于几乎街上大多数的地下室，都是西餐馆。

　　说到西餐，咖啡，自然是这里必不可少的休闲文化代表。它更象是西洋文化中灵动的花朵，静谧又恬淡的默默盛开在西餐厅和咖啡馆的角落。浪漫的约会，温情的叙旧，简单的商谈……西餐与咖啡，给生活增添了品质与个性，亮丽与风彩。

　　我不由得怅想曾经的中央大街上，数十家西餐厅、咖啡店比肩接踵，咖啡的香气飘过一整条街，是一片多么温情又浪漫的美好景象。

　　30年代中央大街上的“鲁咖啡馆”

　　中央大街上某西餐馆橱窗上写着咖啡字样

　　1938年中央大街上的维多利亚西餐馆，橱窗上的霓虹灯cafe

　　霞曼街上的维多利亚糖食店

　　而今，这啡香穿越百年，再一次从老新明中飘出……

　　时隔60年之后，老新明西餐饭店在原址(西七道街55号巴拉斯美食城一楼东首)重新开业了。在复活了环境和菜品的同时，还推出了自己的专属咖啡——哈尔滨街上咖啡。

　　30年代哈尔滨明信片

　　华洋杂处的哈尔滨街头

　　拿一袋精致包装街上咖啡，正面的图案取自一张80多年前的老哈尔滨名信片，索菲亚教堂前一片华洋杂处的盛景，金发与旗袍挥映，礼帽与长衫并行……

　　翻转看，几行简短的文字引人回味和遐想：

　　中央大街这条历史长街，承载了太多的记忆。我们追忆的已不再是某个人，而是他/她所代表的那些过去、那个时代、那段记忆、那条飘满香气的中国大街。

　　信手托起漂亮的欧式长嘴壶，滚热的细流浇在咖啡粉上，瞬间就被咖啡的香味萦绕了，还有淡淡的茉莉花香徐徐飘出。咖啡不该是苦涩的吗?这一杯怎么如此轻盈?轻酌一口，太惊艳了，既有小时候跟老爸蹭花茶的愉悦，还有一抹自己长大后独坐咖啡馆里的忧伤，但他们都是记忆中美好的一部分啊。

　　这啡香是如此的特别。醇厚的口感浓郁绵长，茉莉香与咖啡香完美融合了东方古韵与西洋荟萃的特质，又似是哈尔滨中西合璧的一个历史见证。这味道独一无二，也只有在这样的老店里才找得到吧。

　　望着窗外，一群又一群年轻人走在沧桑百年的老街上，延续着一辈又一辈的记忆……

　　老新明，一盏啡香，记取百年。

　　老新明“哈尔滨街上”咖啡，由哈尔滨咖啡达人朱老师专门调制，只要15元杯。

　　来源：大话哈尔滨