BLUE COFFEE

　　红霞街通江街交口来来往往的车辆，低着头匆匆忙忙的人群，街头热闹的烧烤，对面静默的教堂。Blue Coffee就这样伫立在街头，一抹蓝映在一片白皑之中，不失为一道独特的风景。店面不大，内外两间，暖黄色的灯光有满满的惬意。如果不是来聊一些小秘密，一定要坐在外间吧台，看两位专业咖啡师老板烘豆子煮咖啡、谈天说地聊理想。墙上除了喜人的小摆件，还有大大的化学式和两位老板的scae咖啡师资格证，且不说能不能看懂，也许只是老板的任性。

　　店里很多单品，喝腻了那些耳熟能详的，不如尝试些未曾谋面的。哥斯达黎加红蜜处理，除了想把这套容器顺回家之外，这款豆子一定激起你买回家偷摸喝的欲望。Monter咖啡庄园，100%的果肉提升甜感，日晒的水果风味。因此，酸香饱满的提子水果风味，糅合中浅烘焙带来的黄糖与巧克力风味，无论用于意式浓缩还是混合牛奶，都有出众表现。数不清的单品也许满足不了不爱咖啡的你，店里的果茶也是午后的好伴侣。希望玫瑰果茶，倍受青睐的芒果，融合迷人的玫瑰花香，二者完美的结合在一起。寓意爱情和希望的玫瑰花与芒果，希望爱情到来的你，定会被它迷人的味道所吸引。

　　除了招牌的咖啡，店里甜品也是很不错的，每日现烤柠檬玛德琳搭配拿铁，简约而不简单。可以享受敲碎焦糖快感的法布蕾，细腻绵滑的口感，淡淡的柠檬草芳香，香浓之余又不失清爽。“心碎的声音”是一款结缘于安东尼的栗子慕斯，慕斯中有细碎的栗子粒，高维度的甜美来自最上面一层的巧克力糖浆，适合所有喜爱甜食的伙伴。下午茶可以惊醒每天的午后时光，所以不要忘了“芝士就是力量”，店里的舒芙蕾芝士搭配冰淇淋，冰爽醇厚在口腔里爆炸，一定不要错过。

　　环境：店面不大里外两间，温馨明亮舒适惬意，吧台可以看到咖啡师制作咖啡甜品，支持各种闲聊。

　　服务：用餐过程很愉快，服务更是贴心、细致。

　　交通：红霞街87号，红霞街通江街交口附近，公交站点密集，蓝色墙面招牌夺目闪耀。

　　综合：推荐哥斯达黎加红蜜处理、康宝蓝、各色单品、希望玫瑰茶、甜品。适合闺蜜小聚。

　　来源：厦门