作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-11-18 16:22:39
经营了这么久的咖啡馆,小咖发现客人总喜欢问一些与咖啡无关的“跑偏”问题,不给小咖show专业的机会,但其实,这些问题却时刻提醒着我:什么是咖啡馆的本质。
1、你家WIFI密码是多少?
这个问题,不是给咖啡馆的问题,是大时代给我们大家的问题。
2、有没有充电器?
待机时间是个强大的需求啊,手机厂商们明了或已有革新。无线充电什么的,未来定有新东西。甘蓝一直有备充电器。得到它的客人会变得安静从容,脾气好好。于是,在某些时刻,好咖啡VS充电器,咖啡不一定会赢。
3、有没有插线板?
这个问题,反映了苹果的市场份额。平面插座与立面插座,两个有意思的存在。插座位置对咖啡馆布局影响深刻,提不提供插线板,甚至影响翻台率。我们也有过纠结,相信即使星巴克也纠结。为客人提供方便是应该的,同时,也担心咖啡馆变成网吧。
4、有没有纸和笔?
在电子产品随身携带的今天,仍有相当多的客人需要纸笔。这个刚性需求,让我们印象深刻,颇感意外。好多次,店里的A4纸木有了,客人也体谅(咖啡馆不提供办公用品也正常嘛)。于是,有个客人特地送了我们一大包……
5、厕所在哪边?
正常问题。
6、可以抽烟吗?
能提问本身就是素质的表现。在不久的将来,希望不再有人提问。室内本不应吸烟,不能强迫他人吸二手烟。
7、除了咖啡,有什么茶?
有茶,不多。不喝咖啡,不要紧,请记得我们是做咖啡的咖啡馆。
8、除了咖啡,有什么吃的?
有简单的轻食。吃是大刚需,有正餐的咖啡馆也是很好的。
9、可以刷卡吗?
发现一些生意极好的大店,也不提供刷卡。生意人心里的小九九啊。当然,本来就是商家自主选择,无可厚非。咖啡馆只是“卖水”小馆,一个单几十块的,新客人就老问能不能刷卡。我们心糙任性,借记卡、信用卡、支付宝、会员储蓄卡,图个方便,让手续费来吧。
10、可以开发票吗?
合法经营,怎会不能开?凭消费小票即可。空口说或让我们保管,太难管理了,亲。
文章来源:咖啡馆儿
2015-12-08 17:25:40 责任编辑:未知
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