猫屎咖啡 的名气可谓如雷贯耳，人们只知道名如其实，是由一种猫排泄出来的粪便制成，不禁好奇人们怎么会如此的重口味，下面我们来一起了解下 猫屎咖啡 的由来。

　　麝香猫咖啡，也就是我们俗称的 猫屎咖啡 ，是印尼的一种叫做麝香猫的野生动物，因为它以成熟的咖啡果为主食，而咖啡果食入后又不会轻易被消化，经过胃的发酵，被排出体外，人们便将没有消化的咖啡果脚尖出来，进行清洗、晒干、翻炒加工后，制成了世界上鼎鼎大名的猫屎咖啡，这是一种非常昂贵的咖啡，生产的数量有限。虽然很多人也会抓一些麝香猫家里养殖，但是产出的咖啡和野生的麝香猫产出的还是有一定的区别，而且同样也是供不应求的。

　　因为数量的稀少本身就是奇货可居， 猫屎咖啡 的价格是非常昂贵的，很多时候是直接特供一些皇室使用的，在市场上的售价也是很高的，在巴厘岛一杯要150元RMB;在英国，一杯的售价在500元RMB。对于 猫屎咖啡 的口感也是众说纷纭，有人认为是人间难得的美味，是咖啡中的极品，但是也有相关的咖啡组织认为其口感难以下咽，不过是利用大众新奇的销售心理而已。

　　作为小编也始终无缘尝试这种昂贵的 猫屎咖啡 ，但是如果真的将其放在眼前，小编估计也没有勇气去尝试，也许咖啡迷们会奋不顾身吧!