作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡用品 > 咖啡烘培机 > 富士皇家 > 2024-11-24 08:08:51
大量烘焙也OK。
安心的10kg型
FUJIROYAL(富士皇家)
小型系列中唯一将
排气专用风扇作为标准配备的机型。
排风量强,微调简便轻松。
大量咖啡豆烘焙时也能达到您的期待。
●观察容易的数位温度计
●火力调整不可或缺的瓦斯压力表的标准配备
●搭配按钮点火・超温切断机能
直火式
半热风式
尺寸
1000×1800×1800
(W×D×H) 重量 320kg
Roasting Machine 小型烘焙机
传统与最新技术的融合。
信赖的品牌FUJIROYAL (富士皇家)烘焙机。
出众的简便操作深获好评!
因为十分了解咖啡豆所以能够得到信赖。
以半世纪的实绩已成为固定型号的1kg、3kg、5kg、10kg小型系列。 经过不断的改良、即使初学者也能简单的进行烘焙的设计。 烘焙出的豆子非常漂亮、因此得到许多使用者的极高评价 认为
「烘焙咖啡豆是非常快乐的」。 味道和香气被认为是咖啡的生命。 左右其风味好坏的就是烘焙。 富士皇家的烘焙机对应熟悉咖啡的人的需求与味觉 以值得信任的品牌广受爱用。
为了使用上能更安全无虑，我们对烘焙机专用瓦斯燃烧器下了很大功夫：
<3kg・5kg・10kg标准装备>
●只需按点火钮就能容易地点起火、按钮点火方式
●温度计侦测当到达预先设定的温度时、会自动关闭瓦斯自动的超温切断机能内藏
●另装备有紧急瓦斯停止钮、忘记关瓦斯主开关时的安全机能
烘焙方式选项
烘焙的重心在热源。
标准方式是瓦斯、不过
我们俱备了远红外线・红外线・炭火3种型式供您选项(可兼用)
| ＜小型烘焙机（１ｋｇ～１０ｋｇ）依加热方式不同的特殊制造＞ | ||
| 无论用那种加热方式的烘焙机、均可自由地调整排气・火力均匀地烘焙出漂亮的咖啡豆。 | ||
| 加热方式 | 特制 | 咖啡味道 |
| 热风式 |
中心内锅为双层构造、 具有空气层所以燃烧器的热不会直接接触到内锅外壁、 由排风扇吸引的热风进行烘焙。 因此可进行低温且均匀的烘焙。 |
香味良好的 清淡咖啡 |
| 半热风式 |
内锅为单层铁板、与热风式同样由排风扇吸引热风。 且因内锅为单层铁板、 内锅外壁也会吸热而传热到咖啡豆上。 |
直火式与热风式 的中间味道。 |
| 直火式 |
内锅为单层铁板、铁板上开有小孔。 燃烧气的热火直接接触咖啡斗进行烘焙。 |
咖啡豆的口感十足 浓厚的咖啡。 |
| 红外线 |
内锅为单层铁板、铁板上开有小孔。 下方装置直火燃烧器、侧面装置红外线燃烧器、 大范围加热进行烘焙。 活用红外线的特长、使热能通透到咖啡豆的中心、形成均匀的烘焙。 |
香气良好、 圆润温和的口味。 |
| 远红外线 |
内锅为单层铁板、铁板上开有小孔。 此外、内侧镀有可发出远红外线的 特殊瓷经加热后产生远红外线。 远红外线为红外线的一种、波长较长能使热能通透到咖啡豆的中心。 且因远红外线具有击碎谷物纤维的特性、 所以咖啡豆的膨胀良好、柔和地完成烘焙。 |
香气良好、 清淡的口味。 能淡化咖啡豆的特征。 |
| 炭火式 |
内锅为单层铁板、铁板上开有小孔。 以炭的柔和热源（较瓦斯温度低）、 且会产生远红外线及红外线能从咖啡豆内部加热、 所以咖啡豆的膨胀良好、柔和地完成烘焙。 |
发出咖啡豆独特的 芳香与口感。 |
| 炭火瓦斯兼用式 |
内锅为单层铁板、铁板上开有小孔。 热源兼具炭火用及瓦斯用、以炭火或瓦斯均能进行烘焙。 应用各具特性的热源进行烘焙。 并能两种热源同时使用。 |
发出咖啡豆独特的 芳香与口感。 |
| 过热水蒸気式 |
内锅为单层铁板、铁板上开有小孔。 以高热水蒸汽加热、 咖啡豆在蒸煮时能顺利地将水份除去。 |
清淡的口味。 |
2015-10-27 17:46:17 责任编辑：未知
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