掌握加盟招驀流程对加盟成功至关重要，本文重点阐述了品牌加盟的一般流程，对加盟者加盟活动顺利运作提供必要帮助。

　　一、审核招商手册

　　特许人加盟招商都有一套完整的招商手册，咖啡店经营者想成为成功的特许加盟店必须首先审核特许人的招商手册。一份完整的招商手册必须具备以下内容：

　　1.企业介绍

　　企业介绍包括企业的品牌优势、经营范围、特点。

　　2.市场空间分析

　　介绍咖啡店的市场需求状况，及本企业在行业上的发展空间。

　　3.给经销商的支持

　　给经销商的支持内容包括形象策划、价格体系、管理体系、物流 配送的优势，人员培训及定期的市场分析、投资分析、销售分析等。

　　4.合作细则

　　应明确规定合作的形式，如采取店中店，合作双方的权利和义务、奖励机制等。~

　　5.加盟方法及流程

　　介绍加盟的方法、联系电话及方式等。

　　招商手册是由总部编制的加盟店共同遵守的手册，条款的内容既包括加盟者的权利又包括其应承担的义务。它一旦获得认同，一般加盟店无权进行修改。

　　二、了解招募方法

　　特许人招募加盟店的方法很多。欲加盟者对其招募方法应该了解，以便及时把握招商信息。常见的招募方法有以下几种：

　　1.媒体招募

　　通过电话、传真、电子邮件或报刊杂志、新闻发布会等媒体发布基本的加盟政策、加盟条件及联络方式等。

　　2.召开说明会

　　特许人利用招商说明会的方法介绍本企业加盟计划，解答加盟细节问题，以吸引加盟者，这是一种常见的招募方法。使用这种方法时，特许人一般会在事前发布广告或在业内传达信息，甚至向潜在加盟者发出邀请函。

　　3.店面POP

　　利用企业自身的渠道及现有咖啡店作为样板店，以POP的方式传递招募加盟店的信息。

　　4.参与大型交易会或招商会等业内活动

　　参与大型交易会及餐饮行业协会举办的活动，通过行业的展示平台，有效地吸引全国各地有投资意向的潜在加盟者前来寻找加盟，也是特许商招募加盟的重要方法。

　　5.由申请者主动接洽

　　当企业品牌经营一段时间，其产品定位和风格特色在各个地区具有一定知名度时，品牌自身就有很大影响力，此时，有意加盟者应主动与加盟总部接洽。

　　三、熟悉加盟流程

　　1.加盟流程图

　　有意加盟者加盟前应熟悉加盟运作的程序。咖啡店加盟的一般运作流程见下页的“加盟流程图”。其步骤具体解析如下：

　　(1)收集招商信息

　　加盟总部以不同的媒介方式把招募加盟店的地点及基本信息传递给有意加盟者，传递方式可通过电话、传真、电子邮件或新闻发布会，欲加盟者应该留意这些信息。

　　(2)回应招商信息

　　加盟总部一般都建有自己的网站，销售部设有专线电话及传真号码，供有兴趣人士随时查询。除此之外，也备有一些书面资料，并由专人提供解答或电子邮件回复，就初步加盟状况做解说，这个步骤是为了回应有意加盟者，并且对加盟者作初步的筛选。

　　(3)提供基本资料

　　如果有意加盟者基本符合加盟总部提供的加盟条件，一般会要求欲加盟者提供较完整的书面资料，包括加盟者的个人资料及区域拓展计划等供参考，同时约定时间与加盟者详谈，并在适当情况下邀请欲加盟者参加加盟说明会。因此提供自己的基本资料对于欲加盟者非常重要。

　　(4)约谈审核

　　由于很多加盟者的特质不容易从电话、传真等资讯中判断，面对面的交谈也是不可缺少的步骤，因此，加盟流程中一般都会要求欲加盟者与总部约谈。约谈的方式有个别约谈、团体座谈，甚至包括样板店参观等。正式约谈时，除了让欲加盟者观察了解总部的理念及状况 外，最重要的是还要让加盟者了解相关的权利和义务。另外，在约谈 时，许多对加盟者本身的审核观察，也会在此步骤中进行。

　　(5)提交加盟申请

　　欲加盟者经过一定的考察后，决定加盟时，则需向加盟总部提交加盟申请。一般包括填写申请表格、个人资料及其他相关资料等。

　　(6)加盟预约签订

　　如果加盟申请者初步符合加盟总部的要求，加盟总部一般会要求签订“加盟预约”。

　　(7)加盟地点评估

　　加盟咖啡店的店铺大都是由加盟者自己选择，但加盟总部会进行市场专业调查和获利评估及其他与咖啡店选址有关的内容，其中包括：专业的商圈评估、各时段人口流动的差异性、竞争对手状况、该 地段的人口分布与结构、消费层次、交通状况、未来趋势等。

　　除了加盟者本人外，其财务及其他条件也是加盟总部考虑的范 围，但通常是以财务状况为主。加盟者加盟时需缴交一定金额的加盟 金和保证金，除了一般财务条件的审核外，还包括货款及财务周转能力等。

　　(9)经管计划的设立与沟通

　　根据所做的各项调査，加盟总部与加盟者共同制定经营计划，经营计划中以人力和资金的安排及运用最为重要。

　　①人力安排及运用

　　原则上加盟店的人力安排由加盟店自行负责，加盟总部只负责员工招聘的辅导及员工培训。

　　②资金的安排及应用

　　加盟店自负盈亏，按双方的约定，加盟店及时将加盟金、押金和第一期货款汇入加盟总部的账户中。

　　(10)签约

　　如果加盟申请者符合加盟总部的各项条件，接下来就是讨论签约事宜，加盟者此时应注意加盟店与加盟总部之间的权利和义务的条文，必须经过认定之后签署。

　　(11))员工培训

　　签约之后，加盟总部会对加盟店提供员工培训，使加盟店的经营理念和企业文化与加盟总部相一致。

　　(12.)开业准备

　　完成上述工作之后，加盟店进人开业准备阶段，在这段期间，加盟店需完成店铺装修、各种证件申请领取等工作。