工作间歇，一杯咖啡让人提神醒脑；朋友聚会，咖啡豆散发的香气拉近彼此距离；户外旅途，品尝一口香醇咖啡只为获得内心小小的满足感……对于咖啡迷来说，这样的「咖啡瘾」总是没缘由地就冒出来。

在生活便利的城市，你会到街上的咖啡店排长队，到便利店寻觅，又或是在家／办公室将就泡一杯速溶式咖啡。那在郊外呢？想喝一杯现做咖啡的冲动，到哪里去实现？

不愿将就的纯正咖啡迷，独爱现做咖啡

对于追求最纯正味道的人来说，意式浓缩咖啡（Espresso）才是最地道的咖啡制作方法。

Espresso 从 1980 年代开始流行，它和一般手冲咖啡最大的区别在于「施压」。这种「施压」的制作过程，让沸腾的高压水流通过研磨成细粉的咖啡，加上使用的水量较少，因此它比手冲咖啡的口感显得更浓厚。

过去，人们需要花费高价购置一台笨重的咖啡机才能喝上一杯地道的 Espresso。况且，你只能在一个固定的场所才能享受到这样的美味，更别提是随时随地了。

今天要介绍的主角，一定能帮到你这个忙。不管你身在何方，突然想品尝一口现做浓缩咖啡，这个简单又不切实际的小小愿望，如今成为了可能。

由法国设计师 Hugo Cailleton 在香港创办的 Wacaco 公司推出了一款名为 Minipresso 的手压迷你便携咖啡杯。一个小小咖啡杯，满足了人们随时随地喝咖啡的愿望。

Minipresso 看上去就像一个小巧轻便的保温杯，体积 17.5×7×6 厘米，重量约350克，方便出差旅行时随身携带。黑色磨砂外壳，配上现代化圆滑流线的设计美感，在视觉和触觉上都是充满诚意的精致质感。

Minipresso 分为 GR 咖啡粉款（左）和 CA 胶囊款（右），两者互不通用。GR 适用于通用的咖啡粉；CA 更轻便，但只兼容 Caffitaly 和 Tchibo Cafissimo 胶囊系统。

Minipresso 很好诠释了什么叫做「内有乾坤」。小小的身躯可以拆解成多个部件，咖啡勺、咖啡仓、热水仓、过滤头、按压器、咖啡杯，全部都帮你贴心地准备好了。每个部件都有着各自的功能，没有任何多余的设计。旋转解锁的开合设计，让各个部件之间可以方便旋合。拧紧之后，密封性也很好。

Minipresso 采用按压式半自动化活塞，无需任何空气压缩、氮氧加速或电力装置，就能萃取出香醇的浓缩咖啡。

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在杯中装入咖啡粉或咖啡胶囊，锁进咖啡壶嘴，倒入热水，手动按压半自动活塞。整个过程仅需要 1～2 分钟，一杯香浓可口的咖啡就制作完毕了。巧妙利用的内外空间，把外壳的保护盖翻过来，变成可以盛放咖啡的杯子，立即享受自己动手的滋味。

「玩」是现做咖啡的另一个高度

纯正咖啡迷之所以喜爱现做咖啡，不仅纯粹为喝上那份香浓的口感，「玩」咖啡也是其中一个非常大的关注点。

Minipresso延续传统咖啡机的优质制作工艺，无论在荒野远足还是城市漫步，都能随时体验这样的手作过程，好好过一把「玩」咖啡的瘾。

手压咖啡时，先按压五至六下，让热水充分进入活塞内。然后再持续地按压，此时你会感受到完全不一样的手感，直到带有压力的热水充分浸泡咖啡粉。

探索属于自己的独特味道，完全由你自己决定。手压力度不同，咖啡的醇度和口感也会随之改变。建议多尝试不同种类的咖啡豆和不同粗细程度的咖啡粉，找出自己心中的最佳风味。

通过装入、拧紧、按压等步骤享受手动去泵的过程，然后看着咖啡从杯中挤出来的那瞬间，你会发现制作咖啡的美妙乐趣。

最后，悄悄告诉你运用 Minipresso 制作浓缩咖啡的小秘诀。按压次数不同，可以调制出不同类型的咖啡噢，不妨尝试下。

按压 13 次 Ristretto（超浓缩蕊丝翠朵）

按压 18 次 Espresso（意式浓缩）

按压 28 次 Double Espresso（双份意式浓缩）

此外还可以按个人喜好加配水、牛奶或巧克力，做成美式、拿铁或摩卡。

Minipresso

GR 咖啡粉款（左）／ CA 胶囊款（右）

¥ 399