“我对哈尔滨很有信心，这里的咖啡消费虽然刚刚起步，但市场潜力很大，未来我们会考虑在这里建立货仓。不光是供应东北市场，也希望将销售辐射到俄罗斯远东地区。”昨天，世界咖啡销售巨头企业之一的伊卡姆贸易公司上海相关负责人倪培刚在2015中俄博览会举行的中国(黑龙江)—拉美加勒比咖啡消费及农业合作交流会上兴奋地说。会上，来自阿根廷、巴西、墨西哥、乌拉圭等拉美国家的咖啡商与我省咖啡业从业者就咖啡消费及农业合作展开交流。记者在会上获悉，我省将筹建咖啡产业联盟，提升咖啡业服务质量，引导龙江咖啡创业，同时希望借助咖啡，进一步深化龙江与拉美国家的交流与合作。

　　淘宝小店一年卖2吨咖啡豆

　　经营烘焙咖啡豆的哈市创业者孙潜锋告诉记者，他是2012年进入咖啡豆烘焙这一行的，当时他在淘宝网上搜索发现，在哈尔滨还没有一家烘焙咖啡豆经销商。起步之初，小孙的订单也主要来自南方城市。可近两三年，哈尔滨的咖啡消费迅速增加。“过去主要是一些咖啡店来买烘焙的咖啡豆，现在三分之二的顾客都是个人。”小孙说，今年他的淘宝小店咖啡豆销量已近2吨了。“2012年时，哈尔滨的同城订单大概一个月能有两三个，现在增至每周都有两三单。哈尔滨烘焙咖啡豆的经营者也多了起来。”

　　孙潜锋告诉记者，这回他来参加拉美国家咖啡商交流会，虽然现场没签上订单，但他看到了未来哈尔滨巨大的咖啡消费潜力。

　　哈尔滨人有喝咖啡的基因

　　“哈尔滨就应该是一个喝咖啡的城市，从地理位置和城市发展历史来说，受俄罗斯影响，这是一个很洋气的城市。而且从‘一带一路’的国家战略来看，这里未来的发展机遇会很多，前景也非常广阔。过去我们认为，产品销售到北京就能够占领中国的北方市场了。但现在来看，还远远不够，我们必须打开东北中心城市哈尔滨的销售市场。”倪培刚告诉记者，过去他们的咖啡进入中国后主要是直接卖给中粮集团，再由中粮销往全国。但现在进入咖啡行业的个人投资者越来越多，有不少人是从国外进口几个货柜的咖啡。这让伊卡姆转变了思路，他们也打算主动开拓哈尔滨市场。“未来如果销售得好，还可能在这里建立咖啡仓库。届时，哈尔滨市民买一杯咖啡的价格，可能只需10块钱。”倪培刚说。

　　咖啡做媒搭建合作平台

　　对于此次黑龙江与拉美咖啡消费及农业合作交流会，省贸促会国际联络部部长关春捷目光更长远。“这两年，哈尔滨的咖啡消费增速特别快，据不完全统计，目前哈市各大小咖啡厅就达400家左右。我们来搭建一个平台，帮助拉美国家的咖啡商与黑龙江、哈尔滨的咖啡从业者对接。在规范带动黑龙江咖啡消费、为咖啡创业者提供商机的同时，也希望能从一杯小小的咖啡入手，拉动黑龙江与拉美国家的深入合作。”

　　关春捷告诉记者，黑龙江与拉美国家是从2008年开始合作的，但一直没有找到特别好的契合点。咖啡是一种时尚文化，而且这两年在黑龙江越来越多地受到年轻人的喜爱，而拉美国家的咖啡文化又十分深厚。“这次中俄博览会，我们希望以咖啡为切入点，密切与拉美国家开展合作。希望一杯小小的咖啡能够拉动我省与拉美国家更深入的农业合作，远到水产、农副产品等。”

　　(稿源： 哈尔滨新闻网-哈尔滨日报)

　　(作者： 周辰 )

　　(编辑： 曲晨辰 )