作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-10 19:50:47
当中摆放桌椅和食品，两边分别是操作台和投影幕布。讲解的人，提前准备好——在幕布前站着讲解，他们多是穿着围裙。只有客人，才不必穿围裙，在中间坐着，慢慢地吃喝、听讲。
这是咖啡馆对顾客额外的一次咖啡培训服务，服务主要给顾客介绍咖啡文化、咖啡种植、咖啡采摘、咖啡初加工、咖啡烘焙、咖啡制作，服务中会供应给顾客免费的的酒水、饮料、咖啡、小吃……这次服务对于咖啡馆经营是一个历史性颠覆，在做好咖啡文化传播的同时，也展现出了自己的专业，更重要的是让来这里消费的顾客真正懂咖啡，这在咖啡馆经营活动中意义非凡。
在活动中需要控制好课程内容，课程时间及趣味性。
课程中比较重要的咖啡知识如下：
1、咖啡豆一共有四种烘焙方式：浅度、中度、中度偏深和深度烘焙，烘焙程度偏浅，咖啡就会偏酸;程度偏深，咖啡的酸味就越低，整体偏苦。
2、咖啡豆要放在专用的密封罐中保存，并将其放在阴凉干燥处。
3、咖啡有单品和拼配之分，同一名称的咖啡也有这两种区别，所以大家在咖啡馆喝咖啡时要事先和咖啡师做好沟通哦。
4、做咖啡要用过滤过的新鲜水，温度在85摄氏度为最佳，咖啡做好后要趁热喝，保存过久会失去口感。
5、做完咖啡剩下的残渣不要用来重复制作咖啡，可以丢弃或作为类活性炭的吸尘物质。
6、不能让汤匙留在杯子里就端起来喝。
7、如果咖啡过烫要将之放下使其自然冷却，不能用嘴吹。
8、在他人家做客时，咖啡的添加要事先征得女主人的同意。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2015-09-06 17:21:25 责任编辑：未知
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