咖啡馆装修时针对咖啡机的一些注意事项

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡用品 > 咖啡机 > 2024-04-29 19:44:53

  装了一段时间的咖啡机~有了一点点小小的心得,因为不是电工出身~所以不太专业,不过还是想和大家分享一下,至少给想开店的朋友一点点帮助,同时也希望各位多多指教~  下面写的主要是针对装修时应该注意的事项~根据我的经验,咖啡机的安装问题99%是装修的时候没有规划好。

  一、电

  1.电线

  电线必须用4平方的线~这点一定要和工程队确认好,因为铜价上涨,电线还是蛮贵的~如果是包工包料很有可能会用2.5 或者1.5的电线~会留下安全隐患!

  2.电路

  咖啡机最好是能有单独一路空气开关控制,因为咖啡机会频繁的启动关闭,而且功率较高,所以单独的电路能保证咖啡机的稳定运行。

  3.电压和电流

  市面上大多数的咖啡机都可以选择220V或者380V两种电压~在两种电压下的功率也是不同的!这个其实我不太懂,但简单的说,380V的三相电会比220V的单向电更安全节能~说错了别砸我。。。。还有一点就是插座的选择,记得要用16A 的那种插座~就是通常的空调插座。

  二、水

  1.软化水

  这点非常非常的重要~硬水对咖啡机锅炉和电磁阀的伤害是致命的!另外净水不等同于软水~所以啥都能省,软水器万万不要省,否则等到洗锅炉的时候别嫌贵哦!

  2.净水

  一般有粗滤和精滤两种,坦白说~如果只用粗滤而不用精滤,还不如节约到底啥都不装了!如果预算允许,还是建议安装,毕竟吧台本来就需要净水设备的,这个是可以共用的。

  3.上下水

  咖啡机和上下水的位置一定要规划好,大多数厂家在安装咖啡机时,只负责1米到1.5米左右长度的管路~所以距离太远了,在安装上会造成很大的麻烦。另外管路的直径是有要求的,如果把上水管擅自换成很细的,会造成水泵抽不上水!下水一定要接个三通,方便以后清洗下水道,因为咖啡机的下水很少,而且带咖啡渣的,咖啡渣时间长了就会发臭,所以一定记得要打上硅胶封起来~~

  三、摆设

  1.打孔

  咖啡机的操作台上最好可以打两个孔~一个孔用来走上下水,直接在8厘米左右,另外一个孔用来放粉渣盒~当然粉渣盒也可以放在桌子上。

  2.橱柜

  咖啡机由于比较重,所以用注意橱柜的承重性能,如果跨度较大,咖啡机一定要放在承重点上,咖啡机下面用留出空间放置软水设备,上下水口等等~不要做死了!

  以上是小弟的一点心得~还请各位多多指教!另外申明~因本文造成的一切后果本人概不负责。

  补充几点:

  1.机器尺寸

  如果机器尺寸是700 宽X530 深X510 高, 要给磨豆机留300-400 的宽, 渣斗留大约200 的宽所以总宽在1200MM-1300MM。

  2.为什么最好用单独的一组3相电?

  如果负载是8.8kw 的两相电的话,这台机器能否与别的电器共用?不能共用的话,能否单独使用取带3相电?最好用三相电不是不可以用单相. 咖啡机都是三相单相两用的. 有单相4平方的线也可以. 机器3400瓦加水泵启动最多也只有4500瓦.但最好不要共用线路。

  3.水槽和渣槽的尺寸?

  下水接软管,不需要专门的水槽, 渣斗和酒店用品市场的1/6份盆是一样的。

  4.进.出水口各有几个?应留在那里?

  上水一个接一个三角阀便于安装和维护,机器有软管连接,但是3/8的,我会随发一个3/4分接头给你. 下水直接接水斗式下水.但装机时要注意软管平顺. 下水畅通, 不能有U型弯。

  注:本文来源于互联网网友撰写,不完全代表观点正确否,只尽供参考!

2015-08-13 18:04:05 责任编辑:未知

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