世界跑遍,有时总是想起那一缕咖啡香

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-21 22:15:28

  咖啡,或许不可能成为你出游的唯一动力和理由,但却是回味隽永的一趟思绪行程。

  各大旅行社推行的热线中,还真能挖掘出众多不为人所知的咖啡文化。这说明,你的每一趟出门旅游,每条线路中都饱含着众多有营养的常识,当你满世界跑的时候,很多的风景都如岁月流逝了,而脑海中、心海中说不定,萦绕不去的正是那一缕咖啡香,历久弥香。

  巴西:到世界最大咖啡生产国喝一杯

  巴西是世界上最大的咖啡生产国,素有“咖啡国”之称。据说,目前世界上受众最广的咖啡,通常就是采用“波旁山度士巴西咖啡”冲泡而成。这种咖啡口味温和而润滑、酸度低、醇度适中、有淡淡的甜味,是制作浓缩咖啡和各种花式咖啡的最好原料,没有之一。

  肯尼亚:有号称“世间罕见”的好咖啡

  肯尼亚不仅有野生动物大迁徙,更有咖啡香,因其有号称“世间罕见”的好咖啡。在肯尼亚,砍伐或毁坏咖啡树是非法的。所有咖啡豆首先由咖啡委员会收购,再进行鉴定、评级,然后在拍卖会上出售。最好的咖啡等级是豆形浆果咖啡,然后是A A + +、A A +、A A、A B等。上等咖啡颗粒饱满,芳香浓郁,酸度均衡,有着别致的酒味。

  埃及:咖啡里有特别的阿拉伯香料

  阿拉伯是世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区。咖啡文化在埃及中充满怀旧气息,连诺贝尔文学奖得主、埃及著名作家纳吉布·马哈福兹在他的不少小说中对埃及的咖啡馆都有具体的描述。最独特的是,炒咖啡的时候加进特别的阿拉伯香料、玫瑰水和豆蔻粉,香气馥郁迷人,而且用具也十分考究,银铜的咖啡壶雕刻着精美的花纹,煮好后倒进小巧的金杯,特别有情调。

  美国西雅图:第一家星巴克在这里开业

  1971年美国最有名的咖啡连锁店星巴克在西雅图的派克市场诞生。星巴克第一家门店就在著名的景点派克市场附近。对于西雅图人来说,一杯精心炮制的咖啡是一天工作的开始也是一天工作的结束;尤其是到了傍晚下班时分,与其他城市的人们喜欢到酒吧的做法不同,西雅图人选择下班后再去咖啡店。西雅图到处都有咖啡馆,西雅图人也以喝咖啡而著名,随处飘香的咖啡文化成为西雅图的特色元素之一。

  夏威夷:科纳咖啡可谓咖啡中的顶级珍品

  同样属于美国咖啡,但是“科纳咖啡”只盛产于美国的夏威夷。夏威夷科纳咖啡可谓咖啡中的顶级珍品,柔滑甘醇,入口即化,带有酒香和核果香,喝一口感觉犹如酒般醉人。这里的咖啡豆均选自当地小农场的上等豆。

  意大利:“花样咖啡”喝出风情

  如果将斋啡视为纯粹咖啡的话,卡布奇诺、拿铁等加了牛奶等的咖啡就是“花样咖啡”。在游览罗马之余也可以品尝免费的正宗意式咖啡,除了有意大利特浓咖啡,罗马风情的意式咖啡也别具一格,采用意大利南部城市罗马烘焙方式的咖啡带着浓烈的口感和特殊的炭烧风味。

  西班牙巴塞罗那:“四只猫咖啡馆”是毕加索的最爱

  说起巴塞罗那与咖啡的故事,就不得不提在哥特老城区的“四只猫咖啡馆”了。这里是毕加索年轻时的最爱,也曾是巴塞罗那现代主义运动的主要中心之一。咖啡馆还保留着当时的装修风格,以及许多艺术大家的复制作品。

  越南胡志明市:口味醇厚的越南咖啡

  口味醇厚的越南咖啡,使胡志明市这座东南亚小镇,拥有着法国城市的古朴浪漫,被誉为“东方小巴黎”。行程安排前往当地咖啡店“滴滴壶香榭咖啡”。

  海南:福山咖啡文化风情镇体验咖啡文化

  海南不仅有三亚的海鲜、沙滩、椰树、快艇,还有一个以咖啡作为主题的福山咖啡文化风情镇。那里不仅是售卖咖啡产品的地方,更是一个体验咖啡文化的风情镇。

  —–南都网

2015-08-12 17:25:31 责任编辑:未知

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