作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 2024-12-22 10:14:22
咖啡和软装本是两件不相关的事情,而中韩街道奥林社区的王玉姣则把两者融合到了一起。去年9月,她辞去所在公司的总监职位后,于今年4月份开了一家咖啡店。她说,咖啡和软装都是她的最爱,两者她都要。为了让客人喝到满意的咖啡,做事精益求精的王玉姣经常自己去磨咖啡豆。
开店用光6年积蓄
舒缓的音乐、淡淡的咖啡香味……还没走进GBR house咖啡店,便能感受到这家店别致的风格。这家店的主人是一名清秀的短发女子,她的笑容像咖啡一样温暖醇厚,她就是今年28岁的王玉姣。而在去年9月以前,她的身份还是某公司的总监,年薪不菲。 “我只是觉得自己还年轻,还有机会做自己想做的事情,所以就义无反顾地辞职创业。”王玉姣说,自己大学学的是室内设计,毕业后去一家公司工作了6年,做到总监职位。然而,让王玉姣念念不忘的还是自己当初的另一个梦想:拥有一家自己的咖啡店。那么什么样的咖啡店才算是自己的咖啡店呢?王玉姣说,并不只是自己出钱这么简单,她认为只有从咖啡到装修风格都完全如她所想,那样的店才是她自己的。
可当她真正开始开店时,她才知道困难有多大,不光自己6年的积蓄全部投进去了,父母还支援了她一部分资金。“经常为一些小事操心,光咖啡店的logo就修改了20多遍。”不过这些困难并没有难倒王玉姣,经过几个月加班加点的工作,她终于在今年4月份拥有了自己的咖啡店。
亲自去办公楼扫楼
虽然咖啡店开起来了,但是接下来要操心的事情一点也不少,由于地段相对偏僻,最开始知道这家咖啡店的人并不多。王玉姣说,多亏了她的朋友们都来捧场,但是长期这样下去也不是办法。于是王玉姣便印发了宣传材料,挨个去周边的办公楼扫楼,许多人都被她的热情感染。就这样,店里的生意越来越好,而让王玉姣格外开心的是,有许多客人都是回头客。
“现在的店面大约有180平米,软装都是我设计的。”看着自己的咖啡店成为了自己想要的样子,王玉姣的脸上洋溢着满足的笑容。由于自己制作咖啡的技术好,王玉姣也经常亲自给客人磨咖啡豆,当她将一杯醇香的咖啡端给客人的时候,总是很小心翼翼,仿佛是在端着自己的梦想。她说,每个人都有自己的梦想,而她现在的生活就是她的梦想。
2015-08-07 16:41:00 责任编辑:未知
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