研究发现日喝1杯以上咖啡恐损肝功能

作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-11-22 00:10:12

食品伙伴网讯 据台视新闻网报道,喝咖啡可以提神,提高工作效率。然而近来有研究发现,有些人体内咖啡因的代谢能力较弱,每天喝咖啡超过1杯,恐怕会损伤肝功能。

台湾地区有一名50岁的女子,每天都喝三杯咖啡,后出现肝功能异常症状,后经过检查发现,她体内的基因类型较为特殊,代谢咖啡的能力较弱,亚洲人有这种基因的比例占20%以上。

据了解,这名女性过去每天喝三杯咖啡,肝指数升到55/60U/L,后来改成每天不喝咖啡,肝指数才降到36/43U/L的正常值。

经检测她体内的CYP1A1基因属于CC型,异于可以正常代谢咖啡因的TT型,CC型基因无法正常代谢含有咖啡因的物质,就连茶、巧克力、感冒药、头痛药,也都会造成肝指数升高。

俄罗斯与澳大利亚的研究发现,亚洲国家中平均每10人就有2人体内咖啡因的代谢能力较差。

专家提醒,如果没办法戒掉每天喝咖啡的习惯,那也得尽量选择咖啡因含量低的咖啡,而且一天饮用不超过一杯,以免损害肝脏。



中国咖啡交易网:www.gafei.com

2014-06-11 09:45:55 责任编辑:中国咖啡交易网

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录