“我们的咖啡馆”创始的点滴

作者:蜜思咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 2024-04-29 16:31:48

7月31日下午,红遍网络的“我们的咖啡馆”创始人“山羊”和“岳岳”一起做客《今视直播室》,讲述“我们的咖啡馆”创始的点滴故事。

每个人的心里都有一个咖啡馆

“我们的咖啡馆”源自四名为实现拥有自己咖啡店梦想,而在网络上发起招募股东的大学生,其中就有“山羊”和“岳岳”。当主持人问起,当时为什么想到要开一个咖啡馆时,这两位同学同时都回答到,因为他们觉得在每个人心里都有一个属于自己的咖啡馆。无论在你伤心、沮丧或是高兴、开心时都有这样一个地方能让你安身。并且希望来咖啡馆的客人,都能受到这样思想的感染。所以,两名大三的在校学生,在几个月之内,召集了60余名有同样梦想的网友先后投资,完成了这样一个把梦想“放”进咖啡馆的计划。

开股东大会差点被误认为传销

“岳岳”在访谈时聊到,当时在他们准备召集的消息从网络上发出去之后,每天的接到的电话就如同井喷式的爆发。最多一天接到过400多个电话,手机必须插在充电器上才能使用,不然一下了就没有电了。由于有60多位股东,所以要召开一个全体的股东大会就成了一个难题。第一次股东大会,是“岳岳”和其它股东们磨破了嘴皮子才以一半的价格租到的一家酒店会议室。

而在此之后的准备期间,股东大会要定期召开,所以他们必须要找到一个免费的场所。这时有一名股东自愿把家里闲置的一套住房贡献出来给大家开会,由于当时这套住房长期没有人居住。现在每个礼拜都有60多个人在这里定期进入,并且还在开着讨论大会。所以在很长一段时间里,“岳岳”都很担心邻居们会把他们当作传销人员报警给抓起来。

为降低风险和平等话语权设置投资上限

在招募初期,许多人都担心这个梦想计划会搁浅,四位创始人也想到了这一点。所以,在招募投资的时候,他们就设置了一个金额上限,每个人投资不能超过1万块。这样一来就算最后,“我们的咖啡馆”计划以失败告终,每个人的损失也不会太大。而这样一来还有一个优点,就是不能因为有某个人的一家独大造成意见的不统一。由于每个股东的资金都差别不大,所以每次大会都是由举手来表决每个计划。在此期间,他们也拒绝了许多大额度的资金投入。

从选址到开业全部股东齐心协力

创始人“山羊”在访谈中说道这家在咖啡店里最成功的一个地方就是,从当初的选址开始,到店面装修的图纸设计和家俱选择,都是由掌握了相关技术的股东们自己完成,这样一来几乎每个股东都参与到了咖啡店的建设中。“岳岳”说,在当时选址的时候,为了找一个性价比最好的地方。他组织一个50人的选址小组,把这些人像撒网一样,放到南昌的各个片区中进行地毯式的搜索,最后才找到这家比较好的店。

最后“山羊”和“岳岳”还说道,目前“我们的咖啡馆”还在整改之中,因为他们还有许多更好的想法想加入其中。他们也不排除将来要开分店的想法,如果到时这家“我们的咖啡馆”承载不了这么多人的梦想,他们也许有可能再开一家咖啡馆“放”进他们的梦想。


中国咖啡交易网:www.gafei.com

2014-06-05 17:03:28 责任编辑:蜜思咖啡网

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录