作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 11:25:59
因未标注"咖 啡因含量","中国打假第一人"王海将可口可乐告上法庭。咖啡因在我们的日常生活中并不少见,除药物外,咖啡、茶、很多汽水饮品及功能性饮品均含有咖啡因。专家指出,成人每天摄入 200毫克咖啡因就会导致咖啡因依赖,处于身体发育期的儿童则更应注意。
咖啡因并不少见
咖啡因,又名咖啡碱,是从天然植物中提取的生物碱。咖啡因在我们的日常生活中并不少见,它被作为食品添加剂而广泛地应用于饮料中。除咖啡外,含咖啡因的饮料非常多,其中一类是饮料中天然存在咖啡因,如可可、茶,另一类是将咖啡因添加在饮料中,如某些汽水、果汁。
1.咖啡
咖啡有提神醒脑的效果,因为其中含有咖啡因。在美国,差不多75%被服用的咖啡因是来自咖啡。一般来说,市场上一杯普通中杯装即磨咖啡,含有150至200毫克咖啡因,一袋速溶咖啡中咖啡因约为66毫克。
2.茶
我们常喝的各种绿茶、红茶、乌龙茶等,都含有咖啡因。茶中咖啡因含量与泡茶方法、时间有关,绿茶的咖啡因含量从每杯(约227克)30毫克至50毫克不等,红茶平均每杯含咖啡因47毫克。
3.汽水
很多汽水饮品以及功能性饮料都含有咖啡因,一罐330毫升的可乐咖啡因含量约有33毫克。由于某些功能性饮料含有咖啡因,会刺激中枢神经,因此不是所有人群都适宜喝功能性饮料,儿童尤其应注意。
4.巧克力
巧克力中的咖啡因含量相对较少,以至于人们常常将其忽略。一块约40克的牛奶巧克力含有相当于6毫克的咖啡因,另外,巧克力味及咖啡味的牛奶、雪糕、乳酪等也可能含有咖啡因。
2015-02-07 16:17:31 责任编辑:中国咖啡网
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