作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-11-21 22:04:51
咖啡不但味道独特醇香,而且每种不同产地,不同国家的咖啡豆都有其独特的文化底蕴,正因为这样的独特内涵,让咖啡成为了品味的代表,随着我们的生活品质越来越优越,很多MM们开始迷上了咖啡,特别是咖啡豆现场萃取的咖啡,更能在幽香中品味那份独特,很多新手们都一直有这样的疑问:咖啡豆怎么煮?今天我们来说说咖啡的入门知识--咖啡豆怎么煮?
首先咖啡豆不像茶叶,直接就能冲泡,首先您需要一款磨豆机将咖啡豆磨碎(推荐手摇磨豆机,因为相对于电动来说,手摇产生的热量会更少,咖啡味道的流失也会更少),然后咖啡豆是要用相应的咖啡工具煮,简单点的可以用直火式摩卡壶或者用手冲壶,个人觉得摩卡壶比手冲壶的味道更浓郁。根据不同的咖啡豆,冲泡方法也不一样,您可以在卡斯克咖啡旗舰店学习如何冲泡每种咖啡豆。
建议:
1、首先买个手摇咖啡磨
2、入门可以购买个手冲壶和滤纸。
3、有条件还可以买个细嘴手冲壶。
咖啡豆开封后最好在一周内食用,因为留存时间越长,咖啡的原味就损失更多~!
2015-02-07 15:40:21 责任编辑:中国咖啡网
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肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
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