旅游业是迪拜经济发展的重要组成部分，它支持着阿联酋所有零售业和酒店服务业的发展。为不断吸引游客观光这片沙漠乐园，当地企业家们投以重金想方设法地打造各种独特景观，从闪耀的七星帆船酒店到棕榈形人工半岛，甚至到冰筑咖啡馆，无一不体现出各自的独特魅力。Chillout Cafe咖啡屋位于时代广场购物中心，邻近知名的迪拜拱顶滑雪场，游客们可以畅游在零下6摄氏度的冰筑咖啡屋。冰筑咖啡屋的一切都采用冰砖而砌，包括冰帘、冰桌冰椅、冰吊灯，以及荧光灯照耀的美丽冰雕。餐具、盘子和杯子也都是用冰制成。如此凉爽之地实为躲避酷暑烈日之乐园。

　　Chillout咖啡屋的服务人员都是来自寒带国家，如俄罗斯、罗马尼亚等地，因为他们更加耐寒。由于环境和气温较低，游客们需要穿上免费提供的保暖衣和保暖鞋，以防身体冻伤。冰椅上都安装了丙烯酸坐垫，这样可以防止冷气上身。如果实在觉得太冷，可以要求服务人员提供一块免费的羊皮毛巾以抵挡寒气。尽管常温保持在零下6摄氏度，但室内并不潮湿，也不会出现冰融流水现象。地板采用防滑瓷砖，以防游客摔倒。为不影响冰室冷度，所有的照明设备均采用不发热的LED灯管。