这已经是雀巢在莱西投资的第二座工厂，雀巢集团负责人介绍，青岛作为港口城市在原材料供应上有着天然优势，此外，青岛当地提供优质的投资环境是这座世界级咖啡工厂选址的重要原因。

　　这座位于莱西的世界一流咖啡工厂总投资额为8.8亿元，工厂占地面积22.6万平方米，年生产咖啡12万吨。该项目包括雀巢咖啡萃取和喷雾干燥生产线以及所有必须的工业服务设施。工厂最初生产的咖啡粉主要用于雀巢东莞咖啡工厂和上海饮料厂恒产以及加工咖啡混合饮料，同时具有未来产能扩展和成品生产的潜力。雀巢集团首席执行官保罗薄凯告诉记者，中国在雀巢全球的战略发展地位与日俱增。莱西新工厂的建立充分西那时了雀巢公司对中国市场的持续承诺，同时也为公司未来的发展打下坚实基础。

　　青岛并非咖啡豆产区，为何会被选址为世界级咖啡工厂?雀巢集团相关负责人表示，和原材料产区相比青岛固然没有太大优势，但青岛作为港口城市有着得天独厚的交通优势，通过非洲、越南等地出口的咖啡豆可以通过青岛港进出，这无疑为工厂的发展提供充足的原材料。

　　在工作人员的带领下，记者参观了这座世界级的咖啡生产工厂。明亮干净的生产车间里空无一人，只有机器在高速运转着。车间采取的是全自动化设备，咖啡从挑选、烘烤、萃取到最后的成品完全是自动化工作。技术人员只需要在监控室内操作设备，并且对咖啡豆的各项指标进行监控即可。