保温咖啡豆

作者:铂澜咖啡社 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 2024-05-04 22:27:45

  所以你需要几颗概念保温“咖啡豆”:Coffee Joulies。它来自机械工程师Dave Petrillo和Dave Jackson的发明,这两个一起长大的“发小”,发现喝咖啡其实是一个技术活——温度很重要,太烫就不多说了,如果凉了,风味也会变弱好多。于是,俩人萌生了制作这款概念保温“咖啡豆”的想法(显然它不是用来磨粉的咖啡豆- -)。简单地说,它是一颗圆润的咖啡豆状金属,只是大了许多,晶莹的外壳让它看上去显得干净而又舒服。“咖啡豆”的内部,则是采用某种融点在60摄氏度的材料。喝咖啡的时候,扔几粒这样的“咖啡豆”进去,它们先是吸热融化,能让咖啡以三倍的速度降低到60度左右。然后,又慢慢地释放热量凝固,让咖啡从60度变冷的速度减缓到原来的1/2,从而达到延长最佳风味温度时间的效果。

  另外,不得不提的是概念保温“咖啡豆”(Coffee Joulies)的包装相当有爱,用小小的布袋子装着,往桌子上一倒,噼里啪啦的,而若干布袋子又用木盒子装着,跟雪茄一样,很有奢侈品的感觉。

2014-05-29 15:11:57 责任编辑:铂澜咖啡社

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