花式咖啡制作技巧 浓香不酸涩的那兰朵咖啡

作者:中国咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-04-28 01:59:37

浓香不酸涩的那兰朵咖啡

  那兰朵咖啡是滤泡式黑咖啡随身包,浓香不酸涩。

  东南网3月31日讯 据台湾媒体报道,走出丧夫阴霾的桃园县妇人罗褥媛,投入推广家乡新社的“那兰朵咖啡”,她说,那兰朵咖啡是亲人旧识在家乡种植采收,只在当地卖,她一喝上瘾,“香味浓郁,不会酸涩”,与对方恳谈,得以在桃园县卖。

  罗褥媛说,那兰朵咖啡的名称由来凄美,台中新社咖啡农高演勋,与妻多年前将原本的果园改种咖啡,4年前还没能采收,妻就过世了,高演勋亡妻的名字有兰字,而那兰朵的藏语意思是心愿完成、心想事成。

  那兰朵咖啡以挂耳滤泡随身包黑咖啡包装推出,使用阿拉比卡种咖啡,罗褥媛说,果实成熟度高,焦糖甜味明显,温润顺口,“入口有苦尽甘来的风味”。

2015-02-03 11:40:05 责任编辑:中国咖啡网

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