作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-11-05 22:46:11
1拧开摩卡壶,取出中间盛咖啡粉的漏斗,准备加水:
2往摩卡壶底部加入凉的纯净水:
3千万注意加水的高度不要超过底下泄压阀的高度:
4往漏斗里面加入咖啡粉并把咖啡粉抚平:
5取出一张摩卡壶专用滤纸,用水沾湿后放在咖啡粉上面:
6用力把摩卡壶的上座和下座拧紧防止煮咖啡的过程中漏气:
7把摩卡壶放置在电磁炉上,把电磁炉的电源连接到插座上,打开电磁炉的开关,开始加热:
8等待月2-3分钟,咖啡开始从上座中流出:
9当看到上座中有大的泡泡或者听见嘶嘶的声音时,表明底部的水大部分已经流到上座,就可以关火了:
10取下摩卡壶,把咖啡倒入温过的咖啡杯中:
11现在开始享用一杯纯正的意大利浓缩咖啡吧:
2015-01-22 19:12:28 责任编辑:中国咖啡交易网
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