咖啡味啤酒 landcoff啤酒

作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 11:09:28

  “landcoff”这种啤酒代表了两全其美,咖啡和啤酒,所有喜欢啤酒和咖啡的人都可以识别landcoff的风味。

  用于生产Landcoff啤酒,使这成为可能的成分有:

  一:哥伦比亚咖啡

  想要得到最好的咖啡的味道在啤酒里,哥伦比亚咖啡“JuanValdez”是最好的选择。

  良好的烘焙水平使哥伦比亚咖啡有着深厚的焦糖味与水果味,与提取物汁浸泡过程中,做一个完美的结合,使landcoff有一个很好的主体和显著的区别及其惊人的口味。

  二:德国大麦 两种类型的大麦,这是比尔森啤酒大麦和麦芽糖,是酿造特色风味啤酒的关键

  三:比尔森啤酒大麦

  四:麦芽糖

  五:国家啤酒花:两种不同类型的啤酒花是用来给啤酒一个特别的苦味,但柔和。

  六:啤酒花的混合物

222

  怎么做LANDCOFF啤酒?

  要考虑到一个真正的美味和独特的啤酒有很多变数。必须做许多实验,不同大麦、啤酒花和咖啡的量来确定不同成分的组合如何影响啤酒的味道。

  发酵的过程中,尝试用不同类型的酵母与不同的原料必须来自咖啡、大麦和啤酒花。所有试验和发酵时间是七天。

  成熟是一个非常重要的过程,这极大地影响了啤酒的质量,所以这是一个很大的挑战,因为在这个成熟过程中“二次发酵”啤酒碳酸和二氧化碳也会有所影响成品啤酒,所以不得不做不同的二氧化碳的量几个实验。要决定哪些实验结果较好,就要对不同的人进行测试。

  所有必需的参数确定后,把相同参数的产品标准化,确保相同的啤酒总是获得相同的质量和味道。

  Landcoff啤酒酒精的比例是6.5%非常重要的是,Landcoff啤酒将由粮农组织认证(粮食及农业组织),并将遵守食品法典标准。

2015-01-13 16:09:01 责任编辑:中国咖啡交易网

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录