中新网昆明12月30日电 (余雪彬)30日，记者从云南省咖啡行业协会获悉，“第四届中国芒市(国际)咖啡文化节”将于2015年1月23日至25日在德宏州芒市举行。文化节期间，将同期举办“首届云南咖啡贸易洽谈(订货)会”，届时来自30多个国家和地区的客商将参会，与中国的咖啡企业进行贸易洽谈。

　　云南省西部和南部地处北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在1000——2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性。早在上世纪五十年代，云南小粒种咖啡就闻名国际市场，被评定为“咖啡中的上品”。

　　近年来，云南咖啡产业快速发展，咖啡主产区积极推动咖啡种植，云南已成为世界主要咖啡产区之一，截止目前，云南的咖啡种植面积超过160万亩，这一采收季云南咖啡产量预计将超过12万吨。但由于云南咖啡的发展处于粗放发展阶段，咖啡的种植、加工、贸易和品牌建设等尚不成熟。

　　为促进云南咖啡产业的发展，并传播咖啡文化，由中国-东盟咖啡合作委员会、中国咖啡工程研究中心、云南省咖啡行业协会主办的第四届中国芒市(国际)咖啡文化节将于下月拉开帷幕。文化节期间，还将举办“首届云南咖啡贸易洽谈(订货)会”、“首届中国咖啡馆成长论坛”、“后谷咖啡2万吨生产线奠基仪式”和“千人演绎《吻初》咖啡前世今生”等系列活动。

　　云南咖啡的种植历史，可追溯到1892年。一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南，并在云南省宾川县朱苦拉村种植成功，这也是中国目前全村村民家家户户喝咖啡的唯一偏远山村。现在的朱苦拉，依旧保留着百年前的模样，朱苦拉咖啡最初的制作，饱含了少男少女的“初吻”，有人提出把这种咖啡取名为“吻初”，第四届芒市国际咖啡文化节期间，千名少男、少女将演绎“吻初”咖啡的百年历史。

　　同时，亚洲第二大速溶咖啡生产企业——云南后谷咖啡的2万吨生产线将于2015年1月24日奠基，预计将在2016年底建成投产，届时后谷咖啡将成为亚洲最大的速溶咖啡生产企业。(完)