精品咖啡文化常识 咖啡历程发展史

作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-12-22 10:49:30

  约公元500年

  非洲牧羊人在高原上发现了奇异的咖啡果

  人类从此认识了咖啡

  约公元525~575年

  阿拉伯半岛开始种植咖啡树

  并将咖啡作为药用和宗教饲料

  公元1554年

  咖啡从意大利威尼斯传入欧洲

  绚丽多彩的欧洲 咖啡文化 开始诞生

  公元1616年

  咖啡要由摩卡港传到荷兰

  使荷兰在咖啡贸易竞争中占了上风

  公元1620年

  咖啡由欧洲商船队传播到北美洲大陆

  公元1650年

  英国牛津诞生了第一家 咖啡馆

  随后伦敦一家咖啡馆中诞生了著名的劳埃德保险公司

  公元1658年

  荷兰人开始在亚洲锡兰种植多种咖啡

  咖啡传入亚洲

  公元1683年

  音乐之都维也纳第一家咖啡馆诞生

  公元1723年

  法国海军军官德克利

  历尽千辛万苦把咖啡树苗带到美洲的马提尼克岛

  公元1727年

  咖啡种植园在巴西建立

  由此奠定了巴西在世界咖啡行业中的地位

  公元1825年

  巴西的咖啡种子被带到夏威夷

  那是唯一真正的美国咖啡—科纳咖啡

  公元1887年

  法国人在越南建立殖民地

  同时也建立了咖啡种植园

  公元1888年

  法国人在修建越南河内到昆明的铁路时

  也把咖啡馆带到了中国

  那是中国最早的咖啡馆

  约公元1891年

  法国传教士从越南把咖啡树引进到中国云南

  咖啡树开始在中国大陆扎根

  后来华侨又在两广海南种植

  公元1930年

  咖啡馆在上海十里洋场陆续出现

  公元1988年

  速溶咖啡巨头雀巢进入中国大陆市场

  并在东莞设立工厂生产

  咖啡在大陆开始普及

  今天

  咖啡是世界三大饮料之一

  每年人们喝掉4000多亿杯咖啡

  中国大陆每年咖啡消费量达到5000万公斤

  每年大陆消费量以20%速度增长

  云南 咖啡豆 己进入星巴克采购体系

2014-12-08 17:19:02 责任编辑:中国咖啡交易网

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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