咖啡馆意式咖啡制作 Cafe Latte 咖啡拿铁做法

作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 拿铁 > 2024-03-29 21:16:19

  Cafe Latte可能是唯一可以与Cappuccino齐名的意式咖啡,据调查,全球销量最大的意式咖啡品项就是咖啡拿铁。Latte在意大利文里是牛奶的意思,所以Cafe Latte的意思就是牛奶咖啡。 

  原料

  咖啡豆 8克

  牛奶 150毫升

  以上物料对应180毫升的杯量

  制作步骤

  1.制作一份意大利香浓,可以用咖啡机,也可以用摩卡壶。

  2.把牛奶加热到65度到75度之间。

  3.将做好的咖啡倒入咖啡杯内,杯子记得要暖过杯哦!然后再倒入热牛奶。有条件的话可以加入少许的奶泡,奶泡可以用咖啡机或者手动打奶器或者电动打奶器打发。

  拿铁的制作虽然非常,但现在很多人为了追求外表而放弃了传统拿铁的咖啡与牛奶的比例,或者说一味的追求大杯量,最终让整杯咖啡淡而无味,这是非常不明智的选择。我们应该去享受咖啡的美味,而不是为了更划算才去喝咖啡。

2014-12-02 17:18:01 责任编辑:中国咖啡交易网

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