1. 旋转花(1) 将奶泡直接由高向低注入7分满的咖啡杯中。(2) 用巧克力膏由中间开始画圈，形成旋转花形。(3) 用针状物划出米字形。

　　2. 桃心制作 (1) 倒入半杯咖啡。 (2) 将奶泡冲入杯中间。 (3) 由下向上提拉成桃形。 (4) 注意用手腕的力量。

　　3. 四彩心 (1) 将奶泡由高向低注入。 (2) 用四种颜色挤出不同方位4个圆点。 (3) 用针状物顺时针拉出造型。

　　4. 咖啡猫 (1) 用可可粉撒在咖啡表层上。 (2) 由中间注入奶泡。 (3) 用针状物划出2个连在一起的圆圈。 (4) 画出脸、鼻子，然后是嘴巴、眼睛。 (5) 最后画出胡子与铃铛。做咖啡拉花最好用稍微大点的杯子。树叶是根据心的形状改变而来的，要点就是在半杯的时候就要抖动出心的形状，然后继续向下。