麝香猫咖啡 Luwak Coffee

作者:蜜思咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-22 01:30:28


传说中的猫屎咖啡——麝香猫咖啡,同事从印尼带来的。

只有100克。据说麝香猫喜欢吃罗布斯塔种的咖啡果。

推荐的冲泡温度是80摄氏度,确实有点道理。我高低水温都试过了,水温过高,会泡出很明显的腥臭味,水温低了又太淡,80摄氏度口味最合适。

在办公室,就只好用Swissgold来泡了,还是蛮方便的。

麝香猫咖啡粉。

准备过滤拉。

过滤好后粉是这个样子,还是蛮均匀的。

看看汤色

可以喝啦

边喝咖啡边无聊,开始胡乱拍照片。给俺的水杯来个特写吧。

总的来说,麝香猫咖啡的口味有点腥,不酸不苦,香味很特别,值得一试。




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2014-05-21 11:49:46 责任编辑:蜜思咖啡网

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