作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 2024-11-05 19:28:10
今天代表铂澜咖啡接受了新加坡《海峡时报》记者电话采访,半个多小时时间里,聊了些对中国咖啡文化、咖啡馆发展和咖啡馆创业的看法。作为我的本职工作,虽然每天都在给学员上课“侃大山”,虽然通过写书在不断总结学习,但每一次聊这些话题都感触深刻,每一次涉及这些内容都满怀深情。这种工作状态是我以前当大学老师时未曾体会过的,也是以前从事“枯燥”的咨询业(为跨国企业服务)时很难体验的。充实、自由、满足、憧憬与压力并存,难道这就是求索者的心态?
也很感谢新加坡《海峡时报》给予我们铂澜咖啡的机会,很感谢他们对国内咖啡馆业生存态势的关注。咖啡馆早已不再是一个新鲜的名词,而是一种生活方式,一种人生态度。“她”不似茶馆那么清高出世,不像餐馆那么油腻浑浊,不如酒吧那么喧闹浮躁。那么咖啡馆究竟如何?我理解中的咖啡馆是积极的,入世的,矜持与热情并存,理性与感性兼具。一个容器,任万物填充!一张白纸,任你我放肆!
爱你,咖啡,赞你,咖啡馆!
2014-10-10 16:12:01 责任编辑:中国咖啡交易网
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)