作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 2024-11-24 08:11:19
今天代表铂澜咖啡接受了新加坡《海峡时报》记者电话采访,半个多小时时间里,聊了些对中国咖啡文化、咖啡馆发展和咖啡馆创业的看法。作为我的本职工作,虽然每天都在给学员上课“侃大山”,虽然通过写书在不断总结学习,但每一次聊这些话题都感触深刻,每一次涉及这些内容都满怀深情。这种工作状态是我以前当大学老师时未曾体会过的,也是以前从事“枯燥”的咨询业(为跨国企业服务)时很难体验的。充实、自由、满足、憧憬与压力并存,难道这就是求索者的心态?
也很感谢新加坡《海峡时报》给予我们铂澜咖啡的机会,很感谢他们对国内咖啡馆业生存态势的关注。咖啡馆早已不再是一个新鲜的名词,而是一种生活方式,一种人生态度。“她”不似茶馆那么清高出世,不像餐馆那么油腻浑浊,不如酒吧那么喧闹浮躁。那么咖啡馆究竟如何?我理解中的咖啡馆是积极的,入世的,矜持与热情并存,理性与感性兼具。一个容器,任万物填充!一张白纸,任你我放肆!
爱你,咖啡,赞你,咖啡馆!
2014-10-10 16:12:01 责任编辑:中国咖啡交易网
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