品味午后香浓的咖啡味道

作者:蜜思咖啡网 来源:手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-12-22 21:28:29


“咖啡,只需要那么小小的一杯,在寂寞的时候,一个人静静地品味着,它属于孤独和孤独之后的希望。咖啡并不能让我激情飞扬,却让我懂得了沉思中的妙趣。”一杯好的咖啡,一半是味道,另一半则是感觉。这份味道与感觉,只有经过亲手煮制,再依照自己的心情做出不同的花式,伴着夏日暖阳的悠闲午后细细品味,才愈发香浓。

达人贴士

挑选咖啡豆

新鲜是好咖啡的标志,因此要尽量选购烘焙一个月之内的新鲜咖啡豆。购买时,先用手捏一捏,感觉一下是否实心,然后靠近鼻子闻一闻香气是否足够,最后再抓一两颗在嘴中嚼一下,如果清脆有声、齿颊留香就是上品。需要注意的是,刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,而是应该存放一周,待香味完全释放出之后再研磨。

此外,咖啡豆的纯度也是另一个重要因素。在购买单品咖啡豆时,要注意每颗豆子的颜色、大小、形状是否相似和有无瑕疵。豆子大小均匀、瑕疵豆比例少则为上品。

健康喝咖啡

钟爱咖啡的人都曾被那些曾甚嚣尘上的咖啡诟病所困扰,但因噎废食可不是我们的作风。只要用健康的方式喝咖啡,你就会发现,除了振奋精神之外,咖啡还可以缓解肌肉痛疼、加速新陈代谢、提高心脏机能并延缓衰老。

喝咖啡首先要适量,每天喝2~3杯(每杯约230ml)最合适;其次要注意时间,饭后半小时喝可以帮助消化,空腹喝则容易得胃病,为了避免失眠,睡前4小时也不要喝;再次,要注意糖分和热量,尤其是对于需要减肥的人来说,喝咖啡时最好不要添加糖或牛奶等伴侣。



中国咖啡交易网:www.gafei.com

2014-05-20 10:18:27 责任编辑:蜜思咖啡网

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录